“黑黑一颗蛋，埋在泥土中，似豆不是豆，猜猜它是啥？”你们猜到我是谁了码？哈哈！我就是萌萌的小土豆，江湖人称：超级萌主！

我们的土豆家族种类众多：有高山土豆，水生土豆，普通土豆…… 。最美味的要数我了——高山土豆。我们有很高的营养价值：1、和中养胃，健脾利湿，我的身体里有大量的淀粉以及蛋白质，B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2、宽肠通便，土豆含有膳食纤维，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。3、我们是碱性蔬菜，从而有降糖降脂，美容美颜，抗衰老等作用。

我的产量很高，榆林是陕西省重要的土豆优势产区，全年种植300多万亩，种植面积占全省的2/3，年产近300万吨，占农民人均土豆纯收入26。7%。

本萌主知晓你们都爱吃酸辣土豆丝，今天特地来给你们介绍一下做土豆丝需要注意的几点：1、土豆最好选择含水分较高的。2、土豆丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动。3、放调料时白醋和陈醋都放一点，这样烹饪出的土豆才会色泽好看，味道醇厚。吃一口，爽口的滋味触动你的一个个细小的味蕾。除了酸辣土豆丝，土豆还有许多做法，比如切成条状炸成薯条，香脆可口，还可以红烧，加些五花肉或者牛肉，那滋味别提多美了。

我，外表丑陋、平凡无奇的土豆，正应了那句：“外表是否美丽并不重要，心灵美才是真正无敌！”听了本萌主的自我介绍，你是不是也开始喜欢我，欣赏我了呢？