今天，老师为我们布置了一项特殊的作业，每人做一道菜。我要炒的菜叫“西红柿炒鸡蛋”，这可是我第一次炒菜呀，看我如何大显身手吧！
我在冰箱里看了一下，正好有我需要的西红柿和鸡蛋，太好了。首先，我从冰箱里拿出几个西红柿在水盆儿里清洗干净。在在菜板儿上小心翼翼的切成一块儿一块儿的。我从柜子里拿出碗和盘子，把切好的西红柿放到盘子里。在拿出一个小碗打了两个鸡蛋，用筷子打散。然后倒油，开始点火。等油热了以后倒入打散的鸡蛋，过了一会儿，锅里出现了一个漂亮的大蛋花。用锅铲翻炒一下，再倒入西红柿，加入盐，糖，味精调味。用锅铲在来回翻炒一下，一盘漂亮又好吃的西红柿炒鸡蛋就做好了。我端着让妈妈尝了一口，妈妈说：“味道不错，跟我炒的味道一样，真棒！”弟弟尝了尝也高兴的说：“真好吃”。
以前看妈妈做这道菜的时候，感觉很简单。真正自己动手做的时候才知道并不是那么简单。通过这次炒菜让我知道了以后不管做什么事情都要自己动手做一做，不能眼高手低。
我有一个幸福的家！因为有勤劳的爸爸，心灵手巧美丽的妈妈，还有一个顽皮捣蛋的弟弟。
爸爸妈妈在我6岁的时候就去了浙江做了养猪户，把我和弟弟留在外婆家上学。所以每年我们只有在寒暑假的时候，才能跟爸爸妈妈团聚。每当寒暑假的时候也是我和弟弟最期待，最兴奋的时刻，因为那时候可以回到爸爸妈妈的身边。尽管他们没有太多的时间陪伴我和弟弟，但是能每天看到爸爸妈妈忙碌的身影，我和弟弟还是会感到很幸福……
有时候看到他们每天起早贪黑的起来喂猪。看到他们每天都这么辛苦。甚至有时候忙的早饭都来不及吃。我心里就很难受，就想快点长大，好好学习，这样我就能工作，赚钱啦，爸爸妈妈就不用那么辛苦了……
假期里我们一家人最幸福的时刻就是晚上了，因为那时爸爸妈妈就会回到家里，妈妈给我们做上渴口的晚饭，爸爸妈妈，永远都会把最好吃的最好的留给我和弟弟。每当看到我和弟弟狼吞虎咽的样子，都能逗得爸爸妈妈哈哈大笑…一家人围着饭桌前说说笑笑真是幸福极啦！心灵手巧的妈妈，有时当我们睡着后，还会动手给我和裁剪，做新衣服。每当穿上妈妈做的新衣服，我和弟弟都会兴奋的手舞足蹈…都觉得妈妈棒棒的，好历害！
我知道爸爸和妈妈每天辛苦的工作都是为了我和弟弟能过上好的生活，给我们提供优越的生活环境。我和弟弟一定会好好学习天天向上，我爱你们爸爸妈妈……因为有你们所以我们很幸福！
这就是我的家，一个勤劳幸福的家……
