从五岁到现在，我对大人炒菜感到很好奇，为什么大人会炒菜，我们却不能呢？终于有一天，我按捺不住自己的好奇心趁妈妈出去办事，悄悄地溜到了厨房。

我一心喜欢吃蛋炒饭，一进厨房就拿了两个上等的土鸡蛋，一个晶莹发亮又微微带红的番茄，选了一个粉红的香肠，一小碟黄澄澄的玉米，以及嫩绿的如柳条般的黄瓜。看着这些新鲜的食材，感觉一切都在我的掌握之中。为了能让炒饭的味道变得更鲜美一些，我又拿出了一瓶油色十足的海鲜油。

刚开始我还在惧怕那熊熊燃烧的火焰，和那锅里沸腾的油汁，怕火烧了我的头发，油溅到我的脸上。转念一想，只要把锅盖盖上就好了。我将油倒了进去，只见一缕缕白烟向上升起，给人带来一种朦胧感，锅里发出兹兹声。我拿起了刀子，手如一台打字机般上下翻腾，一下子将黄瓜切成了如丝的数十根小条，将小香肠切成一个个小粉块轻轻地扔入锅中，只听哧溜一声，油溅了起来，我只觉得手上一麻，一阵钻心的痛传来，凝神一看，手背上有一个小油滴。锅里兹兹声更响，油烟越来越大，顾不得痛了，我拿起锅铲将它们翻过来翻过去炒起来。我控制着节奏，不让配料烧焦，铲子在我手里翻飞，像是有音乐节奏在控制似的，当时的我已沉浸在一种无法自拔的喜悦之情中，根本忘了锅里的香肠没有加水，一不小心将香肠的一面烧焦了，露出了灰黑的一部分。我赶紧把水灌了进去，才使香肠没有被完全烤焦。

就在我不知道该怎么办的时候，一个想法在我脑子里蹦了出来，对啊！记得每天中午妈妈都会给我准备一份椒盐土豆，为什么不能往香肠里加盐使它成为椒盐香肠呢？我不禁为自己的想法感到佩服，赶紧加盐和胡椒，又切了几个葱放了进去，那香味使我不能忍受，本来小清新的番茄香肠炒饭变成了重口味的炒饭。一不做二不休，我又加了一些辣椒酱，红红的辣椒让椒盐的感觉更浓重了，这样的炒饭谁都没吃过吧？我不由窃喜。将白嫩的米饭放入，滋了些老酒，那种无法抵挡的香味就更浓了。我用文火慢慢炒，把米饭炒干，让味道入饭。厨房里的弥漫着胡椒、辣椒和葱的香气，那么浓郁。

白嫩的米饭渐渐炒出韧性，炒出辣椒和胡椒的颜色，该出锅了！这时爸妈刚刚回来，见我也会炒饭，不由得大吃一惊。为了打破这种尴尬的气氛，我给他们端上我做的饭，他们直说好吃好吃，说我有炒菜的天分。

我也盛了一小碗，饭一入口，嘴巴都辣麻了，似乎有一团火开始点燃。我赶紧拿起果汁大喝起来。我做得炒饭并不那么好吃，可爸妈为什么夸我呢？