“我们要做寿司了，我们要做寿司了……”作文教室里传出一阵阵的欢笑声。听了同学们的欢呼声，我更是欣喜不已，这可是我期盼了好久的活动了。

“寿司之旅”开始了！先是老师给我们做示范。只见老师顺手从包中拿出了一个珠帘，又拿出了一张海苔，将海苔平铺在珠帘上，接下来在海苔上均匀地铺上了一层米饭，接着又挨着边放上了一些黄瓜条、火腿条、火腿肠条、沙拉酱和肉松，老师还强调：“胡萝卜和黄瓜不能放太多。”最后一个步骤就是卷寿司了、切寿司了。老师动作娴熟地把寿司切好一个个地分给我们吃。看完老师的制作方法，我想，做寿司原来这么简单啊，真是小菜一碟！

我学着老师的样子，如法炮制地做了起来。没想到我做出来的寿司乍一看成了“卷饼”，老师看到后告诉我，里面卷的蔬菜太多了，并且没有卷紧。真是看起来容易做起来难呐，我不甘心，重新做一个。

我将寿司帘摆好，再拿出海苔放在上面，用勺子挖出一大块饭团，倒在了海苔上，我用带着手套的手一点一点地想把米饭铺均匀，老师见状，顺手拿起小刀，帮我把米饭铺平了。接下来，我将黄瓜条、火腿条、胡萝卜条整整齐齐地摆到了米饭上，又撒上了些肉松，浇上了一些沙拉酱。随后我小心翼翼地将寿司卷了起来，卷好后又将珠帘使劲压了压，把里面的海苔和米饭压实。最后我又用小刀将寿司卷切成了一块一块的，就大功告成了。我把做好的寿司分给了其他同学，然后自己也拿起了一块放进了嘴里。实在是太好吃了，简直让人回味无穷啊！我欢天喜地地品尝着自己做的寿司。

这次活动不仅让我吃到了自己做的寿司，也让我获益匪浅。