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爸爸下厨作文800字

admin 四年级作文 2023-09-21 139

我的爸爸是一个南方人,也是一个标准的老“饕餮”。他不仅十分热爱美食,而且热衷于亲自下厨烹美味。只要看到爸爸在厨房里忙碌的身影,我的心里就不由自主的钻出一只蹦蹦跳跳的小兔子。

每逢双休日,爸爸便早早的去市场买菜。爸爸买鸡鸭、各类河鲜海鲜时,一定要挑鲜活的;买蔬菜时,一定要挑鲜嫩的,每次都会用手掐一掐,感受食材的质地。一言一行,都是标准的南方人的要求和做法,而这也是烹出鲜美佳肴的密不外传的法宝。

从市场回来,爸爸开始细细地择菜。绿叶菜尽量用手撕,而不是刀切;瓜类会根据菜品的需要,切成或薄片,或寸方,或小小的菜丁;块茎类,比如他切的土豆丝,刀工神奇,细如发丝,晶莹剔透;肉片肉丝,也是恰到好处。

爸爸偏爱炒、煲、蒸这三种做法。爆炒类,比如爆炒皮皮虾,爆炒黄蛤,爆炒蒜蓉青菜,回锅肉,竹笋炒腊肉……劲辣脆嫩,十里溢香;煲类,比如香菇煲鸡,红烧兔子煲,杏鲍菇煲排骨……汤醇汁浓,齿颊留香;蒸类,比如蒜蓉粉丝蒸大虾,剁椒鱼头,清蒸波士顿大龙虾……味鲜汤清,软糯飘香。但我最爱的是爸爸做的河鲜和海鲜!无论清蒸还是爆炒,总能成功的霸占我们的味蕾,攻陷我们的五脏庙。比如爸爸做的红烧大鲤鱼、清蒸珍宝蟹,总是让我和妈妈百吃不厌,总是引来我和哥哥的风卷残云,总是食客沉默,筷勺交响。

除了这些,爸爸还擅长很多地方特色菜,比如粤菜中的白斩鸡,白灼虾,鲍鱼煲鸡;比如川菜中的辣子鸡,酸菜鱼;淮扬菜中的狮子头……每次筋疲力尽的学习之后,爸爸总是及时端上他精心烹制的饕餮大餐,那沁人心脾的香气顿时就如同一股清泉,由上而下,从鼻腔到肺部,再到腹中,涤荡我的身心,令我瞬间灵台清明,食指大动。大饱口福后,我又精神抖擞地再次投入到紧张的学习中去。

在每次大快朵颐之后,我总是好奇地问爸爸:“要放多少调料才能做出这么美味的佳肴?”爸爸说:“适量。”我追问:“适量是多少?”爸爸:“就是适量。”可我一直在求证,“适量”究竟是多少?可惜至今尚未有一个准确的数字。

“食不厌精,脍不厌细”是爸爸这个老“饕餮”的座右铭,也让我无法自拔地爱上了舌尖上爸爸的厨房!

杨老师是我的语文启蒙老师。按照古代的传统,我应该称呼她为“先生”。她有一头乌黑的长发,如银盘一样的脸庞上一双圆圆的杏核眼泛着温柔的光。

每天清晨,当教室回荡着朗朗的读书声,杨老师就一只手拿着书,一只手背在身后,在桌间的过道中漫步。

杨老师爱穿长裙,每当她站在讲台上衣袂飘飘,就像诗中写道的“北方有佳人,绝世而独立。”杨老师的名字叫杨桂华,就是唐代诗人张九龄笔下的“兰叶春葳蕤,桂华秋皎洁。”杨老师人如其名,她的品德也如秋月一样明澈皎洁。她既善良温润,又公正严明。她一直告诉我们做人要正直,做事要认真。

当班级里有人淘气时,杨老师会严厉地批评惩罚他。当有人进步时,她会真诚地表扬鼓励他。这就是手中有戒尺,眼中有慈爱的杨老师。

还记得一年级刚入学的时候,我的学习态度不认真,行为也很散漫。杨老师在课堂上多次提醒我,我不听,最后还和杨老师对着干,趴在桌子上不听课。杨老师课下耐心地和我谈心,征服了我的倔脾气。

在过去的三年中,杨老师用她儒雅的谈吐、典雅的装扮、优雅的举止赢得了全班同学的爱戴和依恋。我们都觉得自己是幸运的,能遇到这样一位学养深厚的启蒙老师。现在我们对优美的古文都能流利诵读、欣赏理解,这都离不开杨老师的教诲。这些传统文化的滋养会伴随我们一生,这是杨老师送给我们最珍贵的礼物。今天,杨老师是我们的骄傲,希望未来我们能成为她的骄傲。