想起爷爷，伴随着回忆一同溢入脑海的是茶的清香。

爷爷是最喜茶的，每当午饭后，他都会提着大茶壶到菜园的空地上，把水壶放在炉座上，然后躺在躺椅上半眯着眼，等着水烧开，我则坐在旁边的一块石头上，呆着眼盯着大茶壶咕嘟咕嘟冒烟。

水烧开后，爷爷轻轻把茶叶洒进开水中。一瞬间，就飘出了茶香。每到这时，我就忍不住拿起一盏茶杯想喝，但总会被爷爷制止。“等一会儿，茶会更香。”我于是不情愿地把茶杯放下盖上盖。

爷爷是乡里人，自己在城里打拼了十几年，终于小有成就，有了自己的小饭馆。那时正值生意红火，小店面每天都挤得满满的，有不少人提议让他扩大门面，提高价格，却都被他给拒绝：“再等一等，现在还不到时候。”当时同样生意不错的一家餐馆，迅速扩大了店面，但因品牌不扎实，价格又贵，很快淡出了人们的视野。相反，在等了又等之后，爷爷建起了大饭馆，但生意仍然红火，客人往来不断。等待，给爷爷带来了成功的清香。

过了许久，早眯着眼的爷爷站起身来，打开了茶壶，顿时，沁人心脾的清香味道从茶杯上盈溢而出，烟气也随即笼罩了半个菜园，烟气渐渐飘渺，但终没有散，伴着束束阳光透出仙境般的丝丝金色缕带。爷爷脸上终于洋溢出了那慈祥又熟悉的微笑：“孩子，学会等一等，等茶泡透了，它真正的香味才会出来。”爷爷的一番话随着茶香，流进了我的脑畔。至今难忘。

刚泡入水的茶或许是迷人的，但若沉下心来，稍加等待，那么即将飘盈而出的，定是那无与伦比的清香。