童年。家乡。大桥底下，河水已经“偏安一隅”，占据了不大的河道，河上更多的是半人多高的杂草。在一块空地上，有一位老爷爷，坐在小马扎上，时而面带微笑，时而颦蹙凝视，时而远望遐思，手里呢，一刻不停地摇着那爆米花炉子，旁边还有满满一车的各式各样嘣好的爆米花。只要不下雨雪冰雹，他都会落座在这里，卖爆米花。

我和姐姐最喜欢吃爷爷嘣的爆米花，所以经常缠磨着妈妈给钱。奶奶也总是帮衬着我们，说爆米花没有什么添加剂，健康。妈妈拗不过我们，只得答应。我们攥着钱，一路小跑来到老爷爷那里。等待爆米花出炉，像等待着自己内心的小小梦想开花，像等待着世界上美好惊喜地绽放，时光随着炉子一转一转流走，内心的欢喜也随之一颤一颤。“嘭——”的一声，一大包爆米花展现在我们面前，颗颗爆米花都圆溜溜的，饱含着满满的浓郁的玉米香，仍粘在爆米花粒上的玉米种皮，轻轻一碰，就掉了。爆米花质感有些像海绵，吃一口香甜从齿间盈出。收获之后，我总是和姐姐花好长时间将没嘣开的玉米一点点筛除去，其实说好了不吃，说好了合作，但总是筛着筛着就吃起来，吃着吃着就抢开去。

经年累月，爷爷都在这里卖爆米花，和我们都熟识了。他很爱笑，笑起来眼睛眯成一条缝，本来额头就爬满了皱纹，笑起来更甚。他总是熟稔地将把爆米花全部倒出来，用袋子装好，使劲儿一系，我们的内心一如一袋爆米花一样鼓鼓的。我们也可以自己带玉米去爷爷那里嘣，他只是象征性地收一点费用；我们还可以坐在那里自己嘣，感受着炉里噼里啪啦的快乐。正在起劲儿时，只听爷爷一嗓子：“响啦！”我们赶紧丢下手中的物什捂耳朵，然后好一声晴天霹雳，好一股烟气弥漫，好一阵清香四溢。爷爷从不捂耳朵，而是笑嘻嘻地看着我们的狼狈惊恐状，我们越发对他佩服得五体投地。

爷爷的生意不旺，大人们建议可以适当提高价格，爷爷总是笑嘻嘻摆摆手说，卖得就是份心情，看着孩子们在我周围跑老跑去，我就开心。

后来，我搬了家，再也没有吃到爷爷的爆米花，但是“嘭”的瞬间和爷爷满足的笑靥经常浮现在眼前。偶有一次，回去，却没见到爷爷和他的摊位，我内心空荡荡的。有人说他已经不在了，有人说他到城里治耳病去了，有人说他投奔他儿子去了……不管怎样，希望他一切都好吧，而玉米的醇香随着时光早已消散尽了，剩下的只是片片回忆。