第一次做菜，是我忘不了的经历。那可是我第一次尝试在家人面前做花菜炒蛋。

暑假的一日，因为老师给我留下的“作业”使我不得不尝试了做菜。一开始，我像一位酒店的大厨，规规矩矩，认认真真地做起了菜。

做菜第一部：准备食材

我把花菜浸泡在水里，便唰唰地洗了起来。先拔掉菜叶，那菜叶，真不好拔，他一个硬一个小，硬的就像一个调皮的小孩，任你生拉硬拽，他就一直在那坐死不动，当你用尽全力拔的时候，他就乖乖地跳起来，差点将我摔了个大踉跄。而小的菜叶，浸湿了，就像滑溜溜的泥鳅，你抓住他，刚要用力一拔，它就敏捷地从你手中溜过，又回到了水里，我可奈何不了它，只好用我的指甲抠了。

当我刚洗好时，花菜已经伤痕累累，像受尽了虐待的人，根部坑坑洼洼的，我有没有哈利。波特中的修复咒，只好上菜刀了。

花菜切好了，它可不像受尽虐待的人了，一个个光鲜亮丽，接下来，我要开始打鸡蛋了。鸡蛋可不像花菜那样恶劣，你要打就打，不一会儿，食材都准备好了。

做菜之第二步：火烧

我先把油先生倒入锅中，开火！大约一分钟后，锅里的热油先生，在那儿蹦�Q着，被他那么一蹦可不得了了啊！一下子，就被烫伤了。哎，谁叫我的作业是这样的呢？没办法只好硬着头皮上了。

首先，倒上花菜，这下子，锅里的油不干了，他跳上跳下，好像在抗议着：还我家园！我趁油还没发完脾气时，就已经把打好的鸡蛋淋了上去。

接下来，我就很“熟练”了，我装模作样、照猫画虎地学了起来，上下翻炒、放盐、放味精，就是我的水放太多了，哧啦一下，精心准备的花菜炒蛋成为了花菜炒蛋汤了。

虽然这次做的不怎么样，但是味道还可以，下次我会吸取教训，做一个——西红柿炒蛋汤！