韩国泡菜举世闻名，我的家乡在贵州，我觉得贵州的泡菜才是最好吃的泡菜。每年妈妈都会腌制好几缸泡菜，我吃了还想吃，总也吃不够。我很好奇，这么美味的泡菜是怎么做成的呢？
今年妈妈做泡菜时，我在一边细细观察。
妈妈先把萝卜洗干净，切成条状，再放到一个大盆里，撒上适量的盐、酸辣椒和白糖，并用筷子拌匀，然后倒进腌制食物用的大缸里，最后把盖子盖严实，捂上十天半月。
三五天过去了，一周过去了……我天天期盼着泡菜能早点出缸。一想起泡菜的味道，我的口水就止不住地流。
一天阳光灿烂，我满头大汗地跑回家，感觉又热又渴，很不舒服。我突然看见桌子上正放着一盘刚腌制好的粉红色的泡菜，就迫不及待地跑过去尝了几根，泡菜的味道酸辣酸辣的，非常合我的口味，我吃了后感觉不热也不渴了，整个人都非常舒服。这下，终于解了我对泡菜的“相思病”。听大人说，吃泡菜不仅能解渴、解热、解酒，而且常吃泡菜还能有助消化，增强体质。所以我们家乡人最爱吃的食品就是泡菜了。
这就是我家乡神奇的泡菜。夏季，我们那里大街小巷到处都是泡菜香。亲爱的朋友们，如果去我家乡，那一定要尝尝我们贵州美味的泡菜。
我喜欢的书有很多很多，比如《三十六计》、《十万个为什么》《世界未解之谜》、《昆虫记》、《鲨鱼家族大探秘》……其中我最喜欢的书是《小哥白尼。胜利之翼》，那下面我就来介绍介绍它吧！
这本书主要分为三个部分，分别是：飞机的来源、活塞发动机的天下、喷气式战斗机时代。我主要讲“活塞发动机的天下”，也就是二战时期的飞机发动机类型。里面的著名的二战飞机有：美国P-38“闪电”战斗机、德国Bf-109战斗机、被称为“空中打火机”的日本“零”式战斗机、还有“超级空中堡垒”的美国B-29战略轰炸机……现在我来讲一下日本“零”式战斗机的故事吧！“零”式战斗机是日本二战主力战机，早期美军战机居然不能与他对战，“零”式战斗机那为什么又被美军“击碎”？因为日军建造军用飞机为了突出机动性，“牺牲”了战机的防御和火力，所以他们造飞机不用蒙皮和装甲造，而是用铝皮造飞机。就像易拉罐就是铝皮做的，极易燃烧，后来美军发现日本战机的重大缺陷后，将他们发射的炮弹改成燃烧穿甲弹，而且飞机很单薄，没有密闭邮箱，没有自动灭火装置，飞行员也没有装甲保护生命，生存能力极差。你想，你猛踢飞机上的铁片，铁片安然无恙，而你猛踢铝皮做的飞机，飞机上的铝皮就出现一个大洞。人一脚都能踢烂飞机上的铝皮，何况航炮、高射炮、飞机上的机枪？不是能把“零”式打成碎片？我来评价一下“零”式战斗机：这就是日本造出来的失败武器。
这本书让我穿越了时间，让我了解了很多故事和武器，比如：F-40“海盗”战斗机、Bf-109战机、“空中超级堡垒”B-29轰炸机等等，让我了解了二战各种武器的来源和作用，也让我明白：要想不被别人欺负，必须要有强大的军队和武器。
这就是我最喜欢的一本书，那么，你最喜欢的书是什么呢？快来分享一下吧！
