今天我和妹妹在妈妈的帮助下做了一盘诱人的薯条。
首先，我在装土豆的袋子里挑下来，两个又大又圆的胖子。我和妹妹分别拿起削土豆的刀，一个人削一个土豆。我拿着刀在土豆上刮来刮去。不一会儿，一层薄薄的综合色的土豆皮被刮了下来。皮上还有许多斑点，淡黄色的果肉嫩嫩的，闻起来还有一股淡淡的清香。我把去皮的土豆放到水下冲洗，土豆上残留的皮掉入了下水道中。这时，妹妹也已经冲洗完毕了。她从我手中拿过土豆，把它们轻轻地放到了菜板上。她拿出了一把刀，切起了土豆。我也找来一把刀，小心翼翼的切了起来，生怕一不小心切到自己的手。我仔细的切着，想把每条土豆条都切的整整齐齐，非常均匀。可是由于我的刀工太差，导致切除的土豆条有胖有瘦，有高有矮，参差不齐，但还耐看。然后我拿出一只碗，在碗中装满水。将切好的土豆条放入碗中，泡一小会儿。妹妹也切好了，她也把土豆条倒入了碗中。
我打开火，打开油烟机，在锅中装满水。把切好的土豆儿近水倒入锅中。妈妈对我说先煮一煮，更容易熟。过一会儿，我觉得时间差不多了，就把土豆条捞了出来。妹妹把水倒了，又点开火，让我把土豆条倒入锅中。我把土豆条倒入锅中，顿时一阵哗哗的声音传来，有声乱跳，我和妹妹镇定自若，终于把他们制服了。
过了半晌功夫，薯条做好了，我垂涎欲滴，我忍不住尝了一口，真美味啊！
有时候我的胆子很大，有时候我的胆子又很小。在游乐场的时候，坐过山车我都不觉得有什么恐惧的，但从小我却害怕去医院，我对医院有严重的“恐惧症”。可是，就在上周，我终于成功地战胜了恐惧。
在上周的一个课间，我经历了一件印象深刻的事情。当时，我正和吴天诚玩得高兴，上课铃突然不合时宜的响起了，我急忙准备往教室奔，猛一回头，撞上了铁栏杆。我当时觉得后脑勺有点疼，用手一摸，妈呀，手上全是血。吴天诚匆忙把我送到了老师办公室。严老师看到我头上血止不住地流，赶紧给我进行了简单地包扎，并说要立刻送医院！我一听要去医院，顿时很紧张，心像刚跑完400米一样砰砰乱跳，眼泪瞬间流了下来。
接着，蒋睿妈妈帮忙把我送到了医院，爸妈也赶来了。轮到我就诊时，我怀着忐忑不安的心情走进诊室，医生小心翼翼地检查了我的伤口，说：“伤口需要缝针，请到隔壁治疗！”听了这话，我立刻感觉五雷轰顶，两腿发软，死活迈不出一步。可还是被爸妈连拖拽“请”进了缝针室。我看到那些亮晶晶的剪刀、针、注射器等工具，吓得一身冷汗。接着，我又听到了一句更可怕的话，“只缝一针，就不用打麻药啦！”医生说。我立马又哭又喊“我要打麻药，我要……”爸爸、妈妈、阿姨和医生都安慰我，鼓励我，让我要勇敢一些。我啥都听不进去，心中充满了恐惧。这时，医生说“躺好，给你打麻药啦！”我一边哭一边感觉后脑勺被针扎了一下，一分钟不到，医生说：“没用麻药缝好了！”原来，他们是骗我的，虽然有点疼，不过我感觉也没有想象的那么可怕。
通过这件事，我明白了恐惧就是自己心中的魔鬼，只要内心坚强勇敢，就能战胜它们。从此以后，我的医院“恐惧症”彻底消失了。
