“最喜小儿无赖溪头,卧剥莲蓬,”这大概是在写我那顽皮可爱的弟弟吧。
圆圆的脑袋,大大的眼睛,红红扑扑的脸蛋,樱桃似的小嘴。你瞧,这就是我那玩皮可爱的弟弟。他就像一只变色龙一样,一会儿变成智多星,一会儿变成小问号,他的小脑袋里藏着许多好点子,还有许多我们都答不上来的小问题。比如说,为什么会下雨,杞人忧天指的哪个人等等,有时候他的提问,会让你绞尽脑汁也想不出来。有一次妈妈的手机找不到了,我那智多星的弟弟装着一副柯南的样子,一手拿着放大镜,一手拿着玩具枪,找了很久都没有找到,这时我那智多星弟弟灵机一动,办法新鲜出炉了,他用我的手机,拨通了妈妈的电话号码,悦耳的手机铃声响起来,弟弟循着手机铃声,这才发现妈妈的手机,找到后弟弟骄傲的说:“看!还是我聪明吧!”我和妈妈听了都笑了。还有一次,弟弟问我:“姐姐!天上的云是为什么是白色的?大海有多大?”听了弟弟的问题,我只好绞尽脑汁为弟弟找答案,最后我只好上网找答案。我想我一定要好好学习,多多的掌握更多的知识,这样才能回答弟弟提出的各种问题。
虽然弟弟有时很调皮,但是我还是很喜欢我这个调皮爱提问又聪明的弟弟。你喜欢我弟弟吗?
今天,妈妈教我了一个生活小窍门——包饺子。
首先,要准备一杯纯净水、一盘肉馅儿,还有几叠饺子皮。然后就要以开始你的“包饺子之旅”啦!
第一个步骤是“放馅儿”:把饺子皮均匀地摊开放在掌心,放入适量的馅儿,大概只有小勺那么大!然后再用小勺轻轻地把馅儿聚集起来压一压,推一推。——咦?真像一颗迷你冰淇淋球啊!第二个步骤是“给饺子皮沾水,封口”:顺着饺子皮的周边适量地沾一圈水,然后把饺子皮对折,捏紧,封口。瞧!封起来的饺子鼓鼓囊囊的,好像把肚子给吃“圆”了!最后一个步骤就是“饺子皮往中间靠”:把饺子两端向中间合拢,接口处相互捏牢即可。其实这个步骤最有趣了,可以发挥自己的想象力,捏出各种重叠花边,或者特别的形状,比如我就捏了一个戒指形状的饺子。因为“往里靠”的这个小细节我做得不是很好,所以我就捏了个最简单的对角捏,所以就成戒指形状了,看起来也挺别致的。妈妈说,只要确保饺子皮密不露馅儿就行!
包好的饺子下锅了,看着它们一个个在锅里翻滚着就像在跳舞,美味可口的饺子新鲜出锅,太棒啦!
通过这次“包饺子之旅”,我还学到了一段包饺子的小口决:擀好皮儿,抹上馅儿,两手捏到一块儿;带花边,带花棱,奇形怪状百态出……