小时候总喜欢坐在爸爸肩上，感觉爸爸好高大，好有力量；小时候总喜欢听爸爸为我唱一首首童谣，感觉爸爸好有才，好慈爱；长大了，父亲老了，这时我才知道爸爸就是那个让我尊敬的人！
有一年冬天，寒风凛冽，一出门那风就一个劲的往人衣服里钻，冻得人不敢出门。可就在这样的天气里，我还是看见了父亲忙碌的身影。只见他在破院子里捣腾那辆爷爷留下的三蹦子，里面堆满了干菜——那干菜是他前些天从批发市场进的。然后他就骑着他的三蹦子赶集去了。
到了下午，我见天空纷纷扬扬地下起了雪，心里有些担心他，过了一会儿我见雪越下越大，丝毫没有要停的意思，便给他打了个电话，让他快些回来。我听见电话那头爸爸在大口大口地吐气声，说：“一会儿就回。”说罢，他便挂了电话。我心里像十五只吊桶打水那样七上八下的。过了好久终于见父亲回来了。但是回来的却只是他一个人——车却没影了。只见他脸上冻得红扑扑的，满身是雪，连睫毛上都挂着些许冰碴子。我拍了拍爸爸身上的雪，给他端来一杯热茶。见他喝下了第一口，我便急切地问：“怎么这么久才回来？车呢？”父亲缓了一会儿说：“丢了。”我带着震惊的语气说：“什么？”父亲却默不作声。在我的强势逼问下他终于说出了实情：当时他推着三轮车在商场周围摆摊，今天的天气很冷，再加上下雪路滑，所以他的生意不怎么景气。半天下来只赚了十几块钱。见下起了大雪便收摊了。在回家的路上，他突然看到一位老爷爷倒在了马路边，于是他撒下车子，把老爷爷扶了起来，送去了医院。一查才知道原来是老爷爷心脏病犯了。父亲便把身上所有的钱都给老爷爷付医药费了。把老爷爷安置好后，他便回来找车，哪里还能找到车呢？车早就没了踪影。无奈之下，他便自己一人回来了。
小时候只知道父爱如山，我能坐在父亲的肩，感觉自己长得很高，看得很远；长大后才知道父爱如山，我能体会到父亲的心，博大而精深，让我学会去关爱别人，关爱弱者，时时处处做一个大写的人！
人常说：“民以食为天。”一个地方的饮食习惯，最能体现当地的风土人情。
提到我们陕西的美食，羊肉泡馍当数第一。羊肉要精选当地肥美健硕的，将羊肉剔骨，放入锅中用大火熬制，再用小火慢炖一夜时间，把羊骨中的精华熬出。等到客人来了，将骨汤倒入碗中，放入煮好的嫩的快要烂的羊肉，随手撒入香菜等佐料，配上那外皮金黄焦脆的烧饼和红亮亮的油泼辣子，用那浓重的陕西方言：“X号桌的羊肉泡馍好了！”一碗热气腾腾，泛着油光的羊肉泡馍就上桌了。
看着桌上那份羊肉泡馍，你是不是感到无从下口了？拿起那发烫的烧饼，用手掰成小块，此时它散发出来的热气会有些烫手。等泡开之后，夹一块，这饱含着汤汁的馍块在你的嘴里爆开，顿时满嘴的肉香，让人仿佛沐浴在阳光之中。夹起一块羊肉，再喝上一口汤，这肉与汤的结合，实在无法用言语来形容。再掰开一个馍，趁热气还未消散之时，抹上油泼辣子，放入几片满蘸着汤汁的羊肉，夹紧，咬上一口，那种感觉真是妙不可言。这碗热气腾腾的羊肉泡馍，多么像热情淳厚的陕西人民啊！
我们陕西是小麦的主要产地。自古以来，对面食就颇有研究，扯面，可谓是家喻户晓。让我记忆最深的就是奶奶做的扯面。做扯面需五步：和、醒、揉、擀、扯。一根短粗的面团，在奶奶的一双巧手下进行了一次大变样。面团在不断地击打下变得细长，穿在手指上，进行有规律的运动，一生二，二生四，从一根粗面团变成一碗宽大的面。放入辣面和葱，用滚油一泼，变成了一碗泛着油光，香气扑鼻的正宗地道的陕西油泼面。挑上一筷子，劲道可口，顿时饥饿一扫而光。这让人感到充实、舒服的扯面，不正与陕西人的豪迈、质朴相结合吗？
深秋时节开车上塬，山间里是一片橘红色的海洋，像正月十五的花灯一般，光秃的老树上挂着一个个红艳艳的“小灯笼”。回一次老家，便会收获满满一箱子的“红灯笼”。别光看它看着好看，味道也是极棒的！
那些色泽好的，完整的柿子，等放软了之后，会当水果一样，直接开吃。剥开那层红亮透明的薄柿子皮，果肉呼之欲出，轻轻地咬上一口，那丝微甜立刻在舌尖上萦绕，再深吸一口，那浓稠的甜甜的汁液，连带着果肉，会一起充盈在口腔之内。随着喉咙的一上一下，直接将那份凉爽与甜蜜的味道，送传到胃腹和四肢。而那些不太好的柿子，会被妈妈进行特殊处理，与面和在一块儿，揉成一个个橘红色的面团，放入刷上了油的平底锅。随着“滋滋滋”的声响，这些面团被煎至两面金黄，待微焦出锅后，品上一口，外焦里嫩的感觉就像是味蕾在舞蹈，给人留下无限的回味，让人欲罢不能。这红红的柿子，不正象征着我们陕西人红红火火、甜甜蜜蜜的生活吗？
家乡的味道，是我们魂牵梦绕的童年的味道，是我们对家乡最深刻的记忆，更是对家乡风俗的一种诠释。
