“今天晚上一个汤，两个炒菜呀！”在洗衣服的妈妈突然这样说道。我的心里暗叫不好，因为妈妈的炒菜功夫完全是一塌糊涂，其他菜倒是凑合，所以我们家基本很少有炒菜，我也习惯这种“无炒菜”搭配了，不过偶尔在别的地方吃到味好的炒菜时，也难免在妈妈面前感叹几句，妈妈也是吃着菜，低头不说话。“可能是不好意思之类的？”当时一直这样想。

不过，我也没说什么，有菜吃就行，好吃就多吃点，不好吃就少吃点，没必要有太大的反应。

晚上回到家，桌上果然有炒菜，只是盘普通的炒生菜，所以我并没有吃它，而是先吃了其它菜。就把它当作饭后的小菜吧。

怀着一颗冷漠的心，也吃完了这一餐。嗯？是不是有什么被我遗忘了？是它！唉……姑且动一筷子吧。然后，伸出颤抖的手，夹起来青翠的生菜。“轻趴趴的”这样想这，就把它吞进了肚。意外的很美味，脸上不禁露出吃惊的表情，在一旁笑咪咪观察的妈妈，这时候站出来，一脸自豪的说：“呐呐，这是我跟隔壁奶奶学的，好吃的上天了，是吧？”真的很好吃，嘴里还有莫名的蒜味，定睛一看，原来生菜下面还有小蒜末，很香。而且更重要的是——很嫩，没有我讨厌的菜根的口感，这是怎么回事？我问妈妈，这家伙竟然回我：“等你成年再教你，现在还不行哦！”“真是，给点阳光你就灿烂。”欢声笑语中，我吃完了这盘菜。

妈妈之后生了病，住了院，两个多月没回家了，我很伤心，因为这家中只剩我一个人了。我得自己烧饭吃了，这也是一种学习吧。突然想到那盘炒生菜，准备自己动手做做看，却不知道从何下手，只好把隔壁奶奶请过来，请她教教我，她二话没说答应了，她准备了材料，却坐了下来，用刀在生菜划几下的样子，好像很费劲，于是我过去看看，奶奶在用刀把生菜上那层有筋的膜扒下来，我大吃一惊，还有这种操作？我好像知道了什么不得了的事情呢！当时妈妈还不告诉我，现在还不是让我知道了嘛。生菜变嫩的原因。

我坐下与生菜奋斗，过了好一会儿才扒了几个，突然很想“哇”地一声哭出来，但是不行，我还是做菜吧。

真是不容易呢，做菜。真是不容易呢，妈妈！