以前，都是妈妈给我准备丰富美味的早餐，最近，妈妈感冒了，咳嗽得非常厉害，我好心疼啊。今天我想亲自动手，做一份爱心早餐给妈妈。

做什么呢？饺子？馄饨？哦，对了，记得前几天，爸爸给我做了手抓饼，那味道好吃极了，正好，我今天起得早，就给妈妈做美味的手抓饼吧！

首先，我要准备工具，做手抓饼需要用到平底不粘锅和木勺，还需要准备冰冻过的饼皮、爽口的生菜和番茄酱，再加上一个鸡蛋。爸爸给我做手抓饼时偶尔还会放上牛排丝或者火腿肠片。但是我在厨房里没有找到这两样食材，只好作罢，真可惜啊！

准备工作完成后，爸爸帮我打开煤气灶，调成小火。待平底锅温热后，我把刚从冰箱中取出的饼皮放入锅中，饼皮受热后，从外向里慢慢变成透明，再逐渐变成焦黄色。随即，一股香味扑鼻而来，爸爸说饼皮变成焦黄色就意味着这一面已经煎好了。于是，我用木勺把手抓饼翻一个面，继续将另一面煎至焦黄。这时香味变得更加浓郁了。随后，我又把鸡蛋敲碎，均匀地铺在饼皮上。等鸡蛋熟后，再把手抓饼放到盘子里。

饼煎好后，我又往锅里倒了一点油，放入已洗干净的生菜。锅中立即发出“噼里啪啦”的响声，油立即溅到了我的手上。好疼，我吓得连忙跳开了，不敢靠近半步。爸爸对我说：“你可不能当逃兵啊，半途而废就不能给妈妈献上你的心意了。”我一想到妈妈平常为我付出的辛劳，这点困难也就算不得什么了。

在爸爸的指导下，我成功做出了美味的爱心早餐——手抓饼，送给了妈妈。妈妈品尝后，为我竖起大拇指，直夸我的手艺真棒，赛过了我们的师傅。