我有一个贪吃的弟弟,他叫陈一鸣,他常住在我家。
小一鸣今年9岁,是一个长相漂亮的小男孩,白白的皮肤,一双炯炯有神的眼睛,乌黑的头发在太阳底下就会闪闪发光。他学习成绩很棒,经常得到老师的赞赏。
别看小一鸣人长得漂亮,学习成绩也好。可他很贪吃,肚子就像一个无底洞,永远都装不满。
一天,我和小一鸣趁爸爸妈妈不在家,便拿了一百元钱,出门逛商场去了。哇哦,这个商场可真大!一共有6层,每层差不多有一万平方米吧,小吃店,手机店,首饰店……店面可真多,走到一半的时候,小一鸣就站在那里,不动了。咦,他发现了什么?哦,原来旁边新开了家”麦当劳”,我猜小一鸣又犯”贪吃症”了。于是我对鸣鸣说:“想吃吗?想吃就直说嘛。老哥带你去吃!”
鸣鸣一下子两眼发光,紧紧地抱着我的腰,叫道:”哥哥万岁!”边叫边冲进去了麦当劳。
弟弟点了一个汉堡,五个蛋挞,一杯可乐……他点了好多东西。”叮咚,上菜了。”鸣鸣抓起一个蛋挞就往嘴里塞,很快,这些东西被他一卷而光,他打了一个响亮的饱嗝,心满意足地说:“嗯,好像有点吃饱了。如果再来一个冰淇淋会很不错。”
我白了他一眼,看着手里的一百元只剩下了可怜兮兮的一张20元。:“不许吃了。再吃,金山银山都要被你吃空了,”
鸣鸣就是这样一个贪吃的小朋友,但我还是很喜欢他。
从踏进绍兴的那一刻起,乌干菜,霉豆腐,茴香豆和黄酒就成了我们旅行中不可不说的饮食文化。咸亨酒店,状元楼这些耳熟能详的酒店陪伴着我们一天又一天,从初来到离去。
绍兴黄酒,呈黄色,味甜,微酸,较辣,口感醇厚、柔和、鲜爽,主要由糯米制作。绍兴黄酒分为花雕酒、太雕酒和女儿红等。其中最著名的是女儿红,最美味的是太雕酒。绍兴酒闻名世界,因为绍兴黄酒有特别的味道:苦味,甜味,涩味,鲜味,辛味,酸味,即六味。其中,绍兴酒以鲜味出众,是中国黄酒佳品,绍兴酒的鲜味比其他黄酒更为明显。有一句话:“邓小平同志很健康,他每天喝一杯酒,中国绍兴的黄酒。”由此可见绍兴黄酒的知名度真是名不虚传。
在吃的法则里,风味重于一切,中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着转化的灵感,于是就有了这样一道美味:霉干菜。传说培红姑娘从小给财主打工,吃的都是黄菜烂叶。于是,她暗地里将菜叶用盐加以腌制,果然腌菜味道鲜美。后来,人们把这种菜叫做培红菜,现在叫做霉干菜。霉干菜微甜,微咸,口感脆嫩,通常做法有霉干菜烧肉。
吃完饭了,绍兴人们放下饭碗,用酒碗装着一壶绍兴的黄酒美美畅饮。现在绍兴人更偏爱在热闹中享受这独特美酒。古时人们借酒中冰冷带着苦涩的味道,映射出了他们内心的孤独,借酒消愁,但生活还在继续……
绍兴饮食文化名扬全国,绍兴的美食、美酒值得回味!