“爸爸小时候呀，根本没有零食，于是，我和小伙伴们千方百计地找东西解馋。”爸爸说到这儿，抹了抹嘴巴，“菱角就是我们解馋的零食之一。那时，我们剥菱角的技术可娴熟了，两角一扒，菱角乱跑。”爸爸笑了笑，顺手剥开一个菱角，塞进我嘴里，说：“尝尝看吧。”我大口大口地嚼着，一开始，味道还很甘甜，但没过多久，这股甘甜的味道就成了涩味，感觉满嘴的渣渣。虽然难吃得让我一口吐了出来，但是我还是想尝试一下菱角是怎么剥的。

我从爸爸手里夺过一个菱角，左看，右看，越看越像公牛的头骨，而且它的外壳天衣无缝，我根本无从下手。我悄悄瞄了爸爸一眼，只见爸爸左手牢牢地捏住菱角，右手用剪刀在菱角发芽的位置小心翼翼地一剪一掰，白嫩的果肉就露出来了，再沿着碎开的口子轻轻地把皮剥下来，一个胖娃娃就蹦了出来。天哪！太完美了！我学着爸爸的样子，用剪刀用力地剪着。哎呀！不小心用力过度了，剪刀尖差点扎到我的手了，真是有惊无险呀！俗话说：不到长城非好汉，我就不信被这个小菱角难倒。我拿起第二个菱角，可是不管怎么样，剪刀就是戳不进去，急得我满头大汗。在一旁看着我的爸爸笑了，走过来握着我的手，说：“看！要像这样剪……”哦，原来如此。

听了爸爸的话，我终于迈出了成功的第一步，把它的皮剪开了，这时我把它的两个角一掰，一个胖娃娃欢快地蹦了出来。我顿时有些得意忘形，沾沾自喜道；“瞧呀！我剥的胖娃娃多漂亮呀！”可当我看到爸爸剥的菱角时，就生起了嫉妒之心：一个个光滑的菱角躺在一个红色的碗里，而我的菱角却坑坑洼洼的一点儿也不美观。和爸爸的菱一比较，我的就像干了一天活，皮肤粗糙的工人，而爸爸的菱就像皮肤娇嫩的小婴儿。见了我那丧气模样，爸爸安慰着：“没关系，剥菱要像考古一样，沿着它的纹路剥下来，不要急躁，也不要分心。多剥几次就好了。”听了爸爸的话，我沉住气，终于剥出一个菱角小公主，轻轻咬一口，也是涩涩的，但我心里却是甜滋滋的。

后来，我们把剥好的菱角放到厨房里，奶奶三下五除二，就烧制了一碗美味佳肴。这天的午饭，我们吃得超开心。