剁椒鱼头
作为一名标准的小吃货，我喜欢吃的东西特别多，有新疆的烤羊肉串、云南的过桥米线、北京的烤鸭和南京的盐水鸭……但是我最爱吃的是一道名菜——剁椒鱼头。
你们知道剁椒鱼头是属于哪里的美食吗？它是属于我的家乡湖南的美食。你们知道怎么做剁椒鱼头吗？剁椒鱼头它的制作过程可麻烦了。首先，主材料——鱼头的选择是非常有讲究的，不能选人工饲养的鱼，而是要那种大河里的野生胖头鱼，因为野生鱼的肉食会更加鲜美。连辣椒都是要特别辣的那种，人人都知道我们湖南人是非常喜欢吃辣的。还需要放入蒜、盐、料酒、食用油、水等调料。将鱼头切开成两半，将辣椒剁碎，把调料放入锅中，放在炉子上蒸上三、四十分钟左右就可以出锅了。在旁边守候着的我，在还只有十来分钟的时候，便闻到了阵阵香味，我就如同我改编的那首诗一样“口水飞流直下三千尺”！
终于等待开饭了，我飞快地跑到桌子旁等着。等着等着口水都流出来了，但是还不能马上吃，需要等到父亲回来才能开吃。父亲回来了，还没等他进屋，我便拖着他坐在桌边开饭。父亲看到我嘴馋的样子，一开锅便把鱼头的一半放到了我的碗里。我拿起筷子便往嘴里送，忘了鱼头可是才出锅的，烫得我“哇、哇”大叫。妈妈瞧着我贪吃的样子，边笑边说：“心急可吃不了热豆腐的。”
细细品味着剁椒鱼头，不经意间，我的肚子滚圆滚圆了。将最后一点汤都吃得干干净净，舔着脸上和筷子上的味道，我万分满意地打了一个长长的“嗝——”
亲爱的妈妈：
您好！
妈妈，我想对您说，您就像火辣辣的太阳，而我就是依靠您生存的向日葵。您在我心中的位置是谁都不能取代的。但您却因为工作而缺少了对我的陪伴，妈妈，您能抽出时间，多陪陪我吗？
“六·一”儿童节，是我们的节日。这天，校园里热闹非凡，许多家长都陪着自己的孩子，来看他们表演节目，为他们的获奖点头称赞。但是，您却不在我身边。在我们排队化妆的时候，家长们都忙坏了，给孩子买水、买零食，可我却一个人孤零零地坐在椅子上。听着那一声声亲切的呼喊、看着那一张张幸福甜美的笑脸，我不由得流下了思念的泪水。妈妈，此时此刻，我多想您陪在我身边，多想您听我说说心理话，多想您给我一个温暖的拥抱。
轮到我上台表演了，我微笑着站上舞台，熟练地表演着动作，把最美的舞姿呈现给了大家。表演完了，观众席上传来阵阵掌声，都为我们的精彩表现喝彩。许多孩子一下台就跟妈妈深情地拥抱。这时，我不禁想起了您——我的好妈妈。我想：此时，您应该还在辛苦的工作吧！要是您也能见证女儿的成长，分享女儿成功的喜悦，那该多好啊！
妈妈，今年的运动会上，我得奖了。我多想第一时间告诉你，多想听您说一句“我的女儿真棒！”可是，我回到家，依然只有外婆在家，我打电话跟您分享我得奖了，您也只是轻描淡写地回应了一句“还不错”。
妈妈，您不在家的日子，没有一个人能听我说说自己的心里话，没有一个人能与我分担心底的忧愁……妈妈，我知道，您辛苦的工作是为了能给我提供更好的生活，可是，您知道吗？我并不想要那些漂亮的衣服和可爱的玩具，我想要的只是您的陪伴。有了您的陪伴，每一分钟都会变得甜蜜无比。
妈妈，请多抽出一点时间，陪陪我吧！
祝您
身体健康
您的女儿：子怡
11月17日
