在我五彩缤纷的童年里，有许多的第一次。如：第一次骑自行车，第一次做菜，第一次游泳等等。但是，最令我难忘的是第一次包饺子。

有一次，妈妈对我说：“今天咱们吃饺子。”我听了妈妈的话，高兴的一蹦三尺高。我对妈妈说：“妈妈我来帮您吧！”妈妈说：“当然好了。”我先把一些韭菜洗干净，然后把它们做成韭菜馅儿。接下来，我学着妈妈的样子，先擀出一个鸡蛋大小的饺子皮儿。妈妈告诉我：“在擀皮的时候，饺子皮的中间要厚一点，四周要薄一些，这样包出的饺子才薄厚均匀，吃起来才好吃。”然后我又学着包饺子。我把一些馅儿放在了饺子皮的中间，用手指把饺子皮儿的边缘捏紧。然后，我往锅里放满水，把火打开，等着把水烧开。最后，我把饺子放进了锅里，看着饺子在锅里上下翻腾，我问妈妈：“妈妈，饺子什么时候才能够好呀！”妈妈说：“再过几分钟，饺子就熟了。”五分钟之后，妈妈就端着热气腾腾的饺子从厨房走了出来。我看着自己亲手做的饺子，迫不及待地尝了一个。我对妈妈说：“妈妈，您快尝尝，我做的饺子可好吃了！”结果，妈妈刚说了一个“好”字，我就连忙为自己鼓起了掌。

我的心里甜滋滋的，我觉得我做的饺子是世界上最好吃的。因为，这里面也有我的一份功劳和付出。