今天我和妈妈学做了一道土豆炒肉片。
一听到这个菜名，一下子便会想到是把土豆和肉炒在一起，也确实是这样。
做这道菜无非也就是需要土豆和肉，我先从袋子中挑出一个又大又圆的土豆，用刀把外面的皮削掉，再用清水把他冲洗一下，放到菜板上，把它一分为二，切土豆时要把它切得均匀，切片时微微厚一点，以前看妈妈切的时候好简单，可实际上一切却是难于上青天，切得大大小小，可谓是千姿百态，切好后，总体来说还是不错的，把这些土豆片放在盒中，用清水过滤一下，因为土豆直接放进去炒的话，那么口感便会有些麻。
再来切肉，虽然肉好吃，可比土豆难切好几十倍，肉的大小也和土豆片差不多大，切肉时需要慢慢的磨，终于切好了，开始切葱，把葱切成条形状，放到一边，再开始切蒜，需要把蒜切成沫，一切准备就绪。
开火，把油倒入过在有气飘出来时把葱和蒜下锅爆炒，再把肉放进去，上下翻炒，放入少许盐，大火炒四五分钟，再放入土豆片翻炒，可以出锅了。闻着还不错。
这次做的还不错，即是大小都不均匀，但吃起来还是格外的美味。
我的爷爷是一位普普通通的农民。日出而作，日落而息，日复一日的操忙着。
爷爷一米八的个子，有着像土地一样黝黑的皮肤，头上早已有了许多“银丝”。
爷爱听戏剧，每天晚上都会看中央戏剧频道播出的《空中剧院》栏目，边看边用他那粗犷的嗓音溜着唱。
记得有一次，爷爷见我在用他的手机录音。忙让我教教他怎样用手机录音，还说到时可以把自己喜欢听的戏曲录到手机来。那时自己就可以想听就听了。于是，我就教了爷爷用手机录音的步骤。爷爷用他那粗糙的手指在手机的键盘上“摩搓”了一遍又一遍，浑浊的眼睛里似揉进了好奇的亮光——闪闪有神。最终爷爷练会了按键。
爷爷又开始进行“实验”，只见爷爷把手机对准电视的音响口，将台换到中央戏剧频道，见正在播放戏剧，便按下录音键，进行录音。爷爷录了两三分钟，按下停止键，然后进行播放。只见爷爷听着手机里的录音脸上满满漾开满足的笑容，还时不时的跟着哼上几句。那样子实属悠游自在。过了几天爷爷问我能不能录下戏剧片段的视频，我说能。爷爷又要我教他，我便做了。爷爷又是练习了好几遍才学会，接着又进行实验……
过了几天，我再把玩爷爷的手机时，发现手机里有很多的新的录像片段，而那些录音片段早已让爷爷给“淘汰”了。
爷爷只不过是一位农民。但爷爷对于戏剧的那份偏爱可谓如痴如醉，戏剧如今已经成为爷爷生活中不可分割的一部分了。
