我的小相册里，有一张吃饺子的照片，一看到这张照片，我就想起外婆教我包饺子的事情。

每当春节，外婆、妈妈都会包饺子给我们吃。她们包出来的饺子白白胖胖的，好像一个个胖娃娃。我咬开饺子，一股浓香的汁从舌头一直流到嗓子眼儿。我心想：“如果我也能包出这么好的的饺子，该多好啊！”于是，我便跑去求外婆教我包饺子，外婆有点犹豫，经过我一阵好说歹说，外婆就同意了。

外婆先教我学搓面团。我迫不及待地拿起一块面搓了起来。原以为搓面团很简单，可是我搓出来的面团圆不像圆，方不像方。我垂头丧气地放下面，对外婆说：“外婆，我搓不好，能不能不学搓面团？”外婆看了看我搓的面团，语重心长地说：“那是因为你没有掌握方法，来，我教你。”外婆说完拿起一块面，“看，这样……”我学着外婆的样子，用手心压住面搓了起来，不一会儿，一张圆圆的面片出现了，我高兴的跳了起来，接着，我又搓了许多张，都很成功。

接下来，要用面片包馅了。外婆准备的是我最爱吃的酸菜馅。外婆拿起一张面片，然后用小勺子舀了一勺馅，放在面片上，接着把面片对折，中间一贴，两边再捏起来，一个胖乎乎的饺子就完成了。我跃跃欲试，还没等外婆开口，就拿起一张面片，舀了一大勺馅，然后按外婆的方法包。可是馅却像调皮的小娃娃，从面片里跳了出来。我把馅再放进面皮里，再捏，可馅还是往外掉，我大声嚷嚷：“外婆，我包不好。为什么馅到您手里那么乖，到我手里就这么调皮？”“那是因为你包的馅太多了。”外婆接过我手中“不成功”的饺子，仔细瞧了瞧说：“来，我帮你把馅舀掉一点。”说完，外婆用小勺子将馅舀掉了一半。我再试试，馅果然不会掉了。我成功的包出了一个饺子，和外婆那个差不多哦。我一口气包了好多，还做了一个带花边的呢！

饺子煮好喽！我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。从这件事中，我明白了：学一样东西，不仅要向有经验的人请教，还要自己动手实践，遇到困难不要灰心，坚持就是胜利！