“咝、咝。”是谁在削土豆呢？原来是我为了做出一盘土豆棒，在辛苦的削土豆。
费了九牛二虎之力，我终于把土豆削好了。我往盆里倒入一瓢清水，把土豆清洗干净；再把土豆拿出来，放在刀板上，准备切。为了安全起见，妈妈决定和我一起切。我右手拿刀，妈妈握住我的右手；她左手按住土豆，不让它滑走。然后，我俩一起从边上一块一块将土豆切成厚片；再把土豆片有序的堆好，把土豆片切成粗条形。我和妈妈慢慢切着，好一会儿功夫，才把土豆切好。这时的土豆像一根根小木棒，比土豆丝大多了，现在你知道我要炒的“土豆棒”是什么了吧！
准备炒土豆棒了。我打开天然气开关，锅底燃起熊熊烈火。我问妈妈到什么油，妈妈一声令下：“到植物油！”我倒了一些植物油在锅里，让火把油烧老点。油烧好了，我小心的把土豆棒倒入锅里，只见油像发了疯的狮子一样在锅里四处乱跳。我右手拿着锅铲把土豆棒四处翻炒。炒了一会儿，我向锅里加了一勺盐，然后继续翻炒。可是，我发现土豆炒得太干了，妈妈就教我往锅里倒一小瓢水，再盖上锅盖。几分钟过去了，我见水快干了，就揭开锅盖，用筷子夹一根来尝一尝，土豆棒熟了。为了更香，我加了点鸡精，把土豆棒舀入盘里。土豆棒做好了。
晚餐准备好后，我迫不及待的开动了。饭吃完后，只见盘里连土豆棒的影儿都没有了，自己做的菜也太好吃了！
“今天我要在公司里加班，你一定要管好自己！回家以后，马上去写作业，写好以后要去楼下运动，不能看电视，不要拖拖拉拉的……”我有些无奈，打断了这滔滔不绝的话茬：“妈妈，你别再说了，难道你忘了那一次吗？”
那一天，妈妈有事外出。本来说好由她送我去上课的，这下只能我自己去了。不止要自己独自上课去，中午，我还得自己回家烧饭，自觉地完成作业，一切步骤行云流水，有条不紊，跟妈妈在家时一个样。到了晚上，妈妈回来了，见我这天独自一人也过得有条有理，毫无偏差，她的眼里流露出一丝讶异，但更多是欣喜和赞扬。得到认可，我满心欢喜，大声向她宣布；“我已经不再是小孩子了！”
是啊！长大了的我，已经可以合理地支配自己的时间了。长大的我，已经变得更加独立自主了。
“今天妈妈要去办一件事，妹妹可怎么办呀？”正当妈妈一筹莫展时，我自告奋勇：“妈妈，你放心吧！我会照顾好妹妹的，难道你忘了那件事吗？
那一次，妈妈不在家，我和我的妹妹在家当起了留守儿童。当妹妹无聊了，我把妹妹抱到床上，同她一起玩游戏，逗得她捧腹大笑；当妹妹饿了，我就跑到厨房，泡一杯牛奶，还学着妈妈平常用嘴唇试了试牛奶的温度，试了后才放心地喂给妹妹喝；当妹妹困了，我就将她抱到床上，给她盖上被子，轻轻地唱起催眠曲哄她入梦；妹妹尿了，我迎难而上，像一个尽心尽力的保姆，给她换上干爽的纸尿裤……这回，我真切地感受到了妈妈照顾我与妹妹的辛苦。后来，妈妈回来了，她见我把妹妹照顾得这样好，不禁对我竖起大拇指：“你长大了！”
是啊！我能照顾好妹妹了。长大的我，多了一份责任——保护妹妹的责任。
我，能够照顾他人了。我，慢慢地长大了。
