今天中午，妈妈终于答应教我学炒土豆丝了，这是我从小到大最喜欢吃的一道菜啦，好开心呀！
把材料先准备好，土豆、葱姜蒜、辣椒、胡椒、盐、油等一切就绪，我就开始“动工”了，妈妈在旁边不断的提示着我，我把土豆皮削好，洗干净，接下来要切丝了，难度比较大，妈妈先给我示范了一遍，我看了之后，照她的样子做起来，先要把土豆切成薄薄的片，再把片片们叠起来，一起切成丝，说着容易，做起来难，我才切了几下，妈妈一旁笑着说，“你这是在切土豆条吗？”我也哈哈的笑起来，凑合着用吧。
妈妈把我切好的土豆“条”放到盆子里，用水加白醋泡起来，她告诉我，这样可以把土豆里的淀粉泡出来，炒出来的土豆丝才会脆脆的好吃。哇，咽口水中！
接着按照妈妈吩咐，我给锅里到好油，开到中火，烧热油后，放入胡椒，等1-2分钟，胡椒入味后取出扔掉，在把葱姜蒜、辣椒放入锅中翻炒，待入味后，把浸好的土豆丝取出放入锅中，用勺子不断的翻炒，起初我害怕把菜翻出去，不敢用力过大，之后妈妈手把手的教我，让我慢慢掌握了力度，炒了7-8分钟后，妈妈说差不多了，关小火，撒盐和调料，搅拌均匀，关了火，一盘香味扑鼻的土豆丝就要出锅啦，垂涎欲滴的我，迫不及待的先尝了一口，好吃，真是一盘色香味俱全的人间美食啊！
土豆丝上桌不一会就被爸爸妈妈跟我瓜分完了，吃着自己炒的土豆丝，虽然比不上妈妈炒的，但我心里觉的挺香，这大概就是劳动的乐趣吧！
家乡的白天鹅公园在阜宁中学对面，因其形如天鹅，故而得名。
一年四季，白天鹅公园有着不同的风采，或浓妆，或淡抹，或轻柔，或热烈，都展示着她与众不同的美。
春姑娘迈着轻盈的脚步走来，公园的万物都笑脸相迎。你看，花儿仰起头来冲春姑娘微笑，满脸灿烂；垂柳依着河畔梳妆打扮，翘首弄影；小河欢快地唱着曲儿迎接春姑娘的到来……一切都显得那样祥和。早晨，迎着清风，怀着愉悦的心情，老人们正在晨炼，年轻的家长们在陪着孩童们放着风筝，各式各样的风筝，互相追逐。“晓晨，你没我放的高”“谁说的，你看”“哈哈”……一阵阵欢声笑语像一串串铃铛，点缀着祥和的白天鹅公园。
到了夏天的白天鹅公园那真是热闹非凡。夜晚，老人坐在凉亭下拉着闲话，唠着家常，回顾以往的日子，你言我一语，都把池塘的荷花听了乐得直摇摆身姿。孩童你追我赶，这一群“老鹰捉小鸡”，忙得不亦乐乎；那一群“你藏我来找”，乐得合不拢嘴……一个个汗流浃背，小脸赤红，大家热着，闹腾着……
秋天的白天鹅公园菊花绽放别有一番美丽。远远看上去，大片大片菊花像一块块色彩不同的板块装饰着秋天的美丽。走近菊花，那黄色的菊花像外国人的卷发，微风拂过，那卷发飘逸着，挨挨挤挤；那白色的菊花在绿叶的衬托下竟显得有些羞涩，低垂着头，在与那绿叶窃窃私语，显得那么洁净，那么高雅……各种颜色不同的菊花竞相争放，形态各异，真是美不胜收。
冬天，寒冷的季节却洋溢着暖暖的快乐。孩子们不顾寒冷，在雪地里堆雪人、打雪仗，笑声飘满整个公园。
我爱家乡的白天鹅公园，她给人们带来无穷的快乐。
