一年级暑假，我在家想学学炒土豆，我连忙去找妈妈，请求妈妈说：“妈妈，能教我炒土豆吗？我好想吃呀！”好吧，妈妈说。

妈妈炒的土豆可是能达到出神入化的绝好境界呢，他先让我洗土豆，我心想：土豆还要洗？不是直接削皮就可以吗？我把没洗的土豆给了妈妈，沙沙、沙沙的声音，我手上的土豆纷纷落下了泥土。妈妈大声问：“呀！你怎么不洗干净？”我吓得说：“他们不听话”，我不管了，拿起土豆就去洗，用力的揉呀揉，用力把洗不掉的用刀子一下一下地削了出去。就抱着那干净的土豆给妈妈，妈妈说：“真是干净”。妈妈又拿出旧的菜刀，但在她的手起刀落下，四个土豆的皮都被削了，有一个大的给我，这看看，那瞅瞅，用手揉揉，妈妈说：“现在可以削皮了”。我拿起菜刀想：这么一大个，不会失败的，我开始削。过了一会儿，老大的土豆被我削的老小，妈妈过来摸着我的头说：“别灰心了，还可以炒土豆”。我的心情从阴转到晴，想把油往锅里倒，妈妈突然大笑起来对我说：“清清，我挖个坑你就往里跳，还没切呢”！我生气的想：妈妈炒的土豆出神入化，但总爱挖坑。

我用菜刀一个个地切起来，半天切好了一个，可妈妈已经切了三个，真是凡人赢不过天神。就只有最后一个了，妈妈让我切，我又推推让让，怕切得像刚才一样难看极了，大的大，小的小！我叹了口气，妈妈说：“别灰心，慢慢来”。妈妈握住我的手，把着我切，把油倒到锅里1分钟，锅里的油开始吹起了泡泡，妈妈把土豆们都倒入锅内，就发出刺耳的声音，放上调料，我炒来炒去，我的土豆们开始上桌，心里美滋滋的。

真是只有劳动才能有丰收的果实，开心极了，我终于学会炒土豆了，心里一直忘不了那香味。