今天，语文老师给我们布置了一个特别的任务，就是泡绿豆，还要仔细观察，我听到这个任务，心里默默的说着：“保证完成任务！”

放学回家后，我拿了一个小碗，接着按照网上的说明，放入了不同比例的绿豆和水，绿豆想跳水运动员一样，一下水就沉到了水底，我看到这时的绿豆还披着厚厚的“绿大衣”，也还是“小不点”呢！

我静静地望着那些“小不点”，心里想：第二天他会长成什么样子呢？

到了第二天，我发现绿豆的壳裂了一条黑黑的小缝，里面露出一点白白的，就像是小宝宝的小圆头中的一部分。到了晚上，绿豆裂开的缝隙稍微大了一点，水也少了一点，我不禁地这样想：明天它们应该会把“绿大衣”给脱下来了！

到了第三天，我期待地走出房间，激动得跑到客厅，观察我的绿豆，“哇！”我惊讶极了，没想到，绿豆已经从一个“小不点”变成了一个“大个子”，还长出来了一条细长的“小尾巴”，那件“绿大衣”也快脱下了，真叫我兴奋。

到了第四天，我看见绿豆身上的“绿大衣”已经落在了水里，水也只剩下了四分之一，但是“尾巴”还只是原来短短的“小尾巴”，于是我放了一点水，继续让这些“大个子”泡在水里。

到了第五天，我发现水已经完全没了，绿豆也长成了终极形态：那条细长的“小尾巴”，已经变成了粗壮的大尾巴，还变得无比的强壮，好像一个大力士呢！于是我将哪些“大力士”拿了起来，递给了奶奶，让奶奶帮我炒一炒，过了一会儿，豆芽炒好了，我迅速地拿起筷子，尝了一口，“真好吃啊！”这句话从我嘴里放了出来，果然，外面的味道和自己种的味道果然不一样，直让我叫好！

通过这次观察，我明白了，想要观察好一个东西，就要认真地一天一天的观察，特别是植物千万不要“拔苗助长”太着急，这样你就会有不小的收获，还是那句俗语说得好，功夫不负有心人。