说起蛋炒饭，虽然简单，但最早可以追述到汉，甚至是清朝满汉全席中的一道。烧起来方便，而且对于我来说意义非凡，它是我的“舌尖上的美味。”并且也是我最拿手的。
蛋炒饭的材料是米饭、鸡蛋、葱、青豆、玉米、火腿丁。看到这些材料你会觉得这其实也不简单吧。当然这已经不是汉朝的蛋炒饭了，是经过改良后，把我最喜欢的夹进去了的“王慕鸿”版的。
我先在锅里倒入少量的菜油，等油没了气泡，就可以把打散的蛋液放入锅里，蛋液慢慢地会鼓起，你就用铲子切开，也加速凝固。再翻炒几下，这时的蛋饼色泽金黄，香气诱人就可以起锅备用。洗下锅子，再倒入菜油，一样等油熟了，把青豆、玉米、火腿丁倒入翻炒。这时发生了意外，青豆什么是有水的，油溅了起来，有几滴飞到了我的手上，我叫了起来，老妈听到了马上过来，让我用冷水冲。不过手上还是有了红点。工作还得继续，我忍痛继续翻炒，等菜七成熟，放入米饭，把米饭压散。这时的米饭是白色的，稍许有点光泽（有油）。翻炒会加入盐、酱油，继续翻炒，这时香气更浓了，米饭的也变得更晶莹，还有点红色，米粒更是一粒粒，好像失去了粘性。最后放入蛋，葱，葱的放入，清香扑鼻而来。
我迫不及待地盛了一碗，我用勺舀了大大一瓢，舌尖充满了浓郁的香味，一嚼，蛋的香脆，青豆的香甜，火腿丁的浓香，米粒的香糯。还夹杂着油香、葱香、蛋香……，这味尤如一只只灵活的鸟儿，在我的口中自由地飞翔，不断地冲激着我的味蕾。
在这不知不觉中，一碗饭没了，本来还想添的，可惜没了。我咋咋舌头，意犹未尽。
早晨的阳光透过窗户，把我的房间照得亮堂堂的，我捧着《恰同学少年》，津津有味地欣赏着故事情节，我发现整个故事情节跌宕起伏，充满着浓浓的爱国情怀，洋溢着青春的活力，令人爱不释手。
毛泽东、蔡和森、向警予、杨开慧、陶斯咏，这些熟悉又陌生的名字，像一颗颗闪亮的星星，一下子把我带回了那个外强内弱、民不聊生、外忧内患、硝烟四起的那个时代，刀光剑影、血雨腥风的气息迎面而来。故事中最令我心潮澎湃的就是第二十九章“男儿蔚为万夫雄”。主要内容是在1917年11月18日，北洋军阀湖南督军傅良佐，在护法战争中被护法军程潜部（湘军）击溃后大闹猴子石，正当全城老百姓都落荒而逃的时候，第一师范的学生在困境中，受到毛泽东同志的鼓舞，穿上了学生军装奋勇崛起，而他们在毛泽东的带领下，面对如狼似虎的敌军，临危不惧。用出众的智慧和过人的勇敢，战胜了真枪实弹的敌人。
在毛泽东的身上，我看到了知识的力量，因为毛泽东从小发奋读书，所以他才能学以致用，面对那黑洞洞的枪管，不用一刀一枪，用自己的智慧把敌人吓得四肢发软，缴枪投降。不止如此，在未来的历史里，他更是用自己的智慧，带领全中国人民，走出黑暗，走上了一条属于中国人民的大道，解放中国，从此让全国人民过上了幸福快乐的生活。
在我们民族的历史里，像毛泽东一样用知识击退敌人的人有很多，比如春秋战国时代的墨子，鲁班为楚王做攻城器准备攻打宋，墨子听了来到楚国劝谏。墨子用腰带等物品和鲁班进行了一场模拟战，鲁班制造的攻城器，都被墨子巧妙打败。然后鲁班劝楚王杀了墨子，可以破宋，而墨子说自己事先将守城的方法告诉弟子，并去守卫宋国，所以楚王不得不放弃攻打宋国的念头。
知识就是力量，如果你要成为一个聪明的人，那就要好好的读书，让知识把你变得更强大！
