在我心中，最最美味的要算是红烧肉了，红烧肉吃起来口齿留香，可美味了！

先到集市上去买一些新鲜的五花肉，再帮五花肉洗干净，放在锅中煮，把腥味煮去后，再切成一块一块像东坡肉一样大小的方形，把肉放在水里，把香料在放在刚才煮五花肉的水里煮，好了就把材料拿出来。开始烹煮了，先将白糖放在锅里炒，炒成像土黄一样色泽分明的颜色……再经过一些材料的烹调，一盘别有风味的红烧肉就完成了。

红烧肉看起来黏糊糊的，可是味道却极其鲜美，即使再没有胃口吃饭的人，只要看见了，也会胃口大开。比如，妹妹在有一次过年，已经吃得很饱了，可是只要一看见红烧肉，她又像一只饿狼在疯狂地吃。我看见了，在一旁偷偷地笑。红烧肉咬一口，肥而不腻，我可不愿意一口就把红烧肉全吃了，总觉得这样吃少了一些什么。

爸爸的弟弟和爷爷吃了说：“这肉吃了回味无穷，太好吃了。”

是呀！这里面藏着——我们祖孙三代浓厚的感情。