我喜欢吃世界上任何好吃的食物，而我最喜欢吃煎鸡蛋。金黄色的鸡蛋散发出浓浓的香味，一闻到鸡蛋香，我的口水就要流下来了。
一天，爸爸妈妈要去买生活用品，我自己一个人在家。爸爸妈妈走之前对我说：“你饿了就自己煎点鸡蛋吃。”我心想：“我还没煎过鸡蛋呢，这下就可以大展身手了！”
我一个人玩着玩着，感觉肚子有点饿，就想起爸爸妈妈对我说过的话，决定自己煎鸡蛋吃。
开始了，我先把锅拿过来放在炉上，把煤气按钮开关一按，开着了，我立刻把手收回来，咦，火怎么又不见了？我又把火的开关一按，再一扭，再把手缩回来，火点着了，我高兴得跳起来！等锅烧热了，我小心翼翼地把油倒进锅里，油在锅里跳起了舞，我往后一跳，吓死我了！我把鸡蛋放进锅里，过了一会儿，我没注意到，火开得太大了，白鸡蛋变成了黑鸡蛋，糊了！
第一次失败了，我不甘心，决定再做一遍，我再次开了火，把油小心翼翼地倒进锅里，再把鸡蛋放进锅里，等鸡蛋变了颜色，再慢慢地翻转它。终于煎好了！一个个鸡蛋像太阳花，散发出浓浓的香味，看起来很好吃。我小心翼翼地把鸡蛋装在盘子里，放在桌子上，慢慢品尝我的作品。我很开心，我煎的鸡蛋和妈妈煎的一样好吃！一盘鸡蛋一下子就被我吃了个精光。
从那以后，我不仅学会了煎鸡蛋，还学会了煎各种各样的鸡蛋：小碎蛋、小葱煎蛋、荷包蛋……我还懂得了一个道理：世上无难事，只要肯攀登。
在这个世界上，每个地方都有危险，危险就隐藏在我们身边，可能一不小心随时都会发生，我们要采取一些行动来保护自己。
记得有一次，我也经历过一次危险的事情。那天，我刚从补习班下课回来，爸爸和我说好要我在路边等他，他一会儿会开车来接我。可是，过了好几分钟，我爸爸还没来，突然，来了一个奇怪的陌生男人，他穿着一身黑色的衣服，带着个黑色的帽子，就连口罩都是黑色的，都可以成为“黑衣人”了。那个男人看见我，瞪着眼睛问我：“小鬼，你自己一个人站在这里干嘛？”我被这个怪男人给吓着了。“我问你话呢，你在干嘛？”那个男人又朝我吼。我身子抖了起来，我小声地回答他：“我……我在……在等我爸爸。”我被吓得嘴巴都抖了起来，后来那个男的愣了一下，然后立即笑着温柔地对我说：“我是你爸爸的朋友，你爸爸让我来接你。”
我开始慌张起来，生怕被他拐走。后来，我灵机一动，就问他：“你知道我爸爸的电话号码吗？”那个男的又愣了一下，“我……我刚认识你爸爸，还不知道。”我又问他：“我爸爸在哪上班？”结果他又回答不过来了。“我就知道你是在骗我，你明明是我爸爸的朋友，怎么就不知道他在哪里上班？这也太奇怪了”我对他说道，后来，那个男的完全紧张起来，脚步慢慢地往后退。突然，我看到一辆车靠边停下，就惊喜地手指向那辆车说：“看！我爸来了。”那个男的惊慌失措就立马跑了。终于，我把坏蛋给赶走了，我心里深深地松了一口气，还好当时我能沉着冷静、随时应变，不然就要被黑衣人带走了，想想都毛骨悚然。
你看，这就是我们为什么要学会自我保护的原因，我们身边随时会发生危险，我们都要有自我保护的能力，在发生危险的时候，能沉着冷静、随机应变！
