我的家乡在庆元，黄�@，是我家乡最有名的小吃。每当过年，很多人家会买材料自己做黄�@。

今年，我们家也要自己做黄�@啦。

十二月三十日早晨，我们准备好了粳米、山中的独特灌木、石臼、杵槌等，开始做黄�@。

做黄�@第一步，需要把采集来的独特灌木烧成灰。我觉得这并不难，就说：“爸爸，就让我来烧吧。”爸爸点了点头。我开始在灶台前生火。结果生了半天硬是没生起来，还把自己搞得一脸灰。我可怜巴巴地望着爸爸：“爸爸，你来生火吧，我不行了。”爸爸笑道：“小花猫，快去洗脸这就交给我了。”我洗干净回来后，发现爸爸已经把灌木烧成了灰，还把灰滤成了汁，将粳米浸泡在了灌木汁中。因为灌木汁是黄色的，所粳米也变成了黄色。天知道我洗脸洗了多久！

我与爸爸将粳米蒸熟，倒入石臼中。到了捣米这一步了，我拿着杵槌拼命地鼓捣着，杵槌在石臼中逆时针一圈，顺时针一圈，上下摇动着。我捣鼓了半天，那粳米还是紧紧抓着我的杵槌不放，我实在没力气了向爸爸寻求帮助，“爸，我没力气了。”我苦巴巴地叫着。爸爸摇了摇头，叹了口气：“唉，叫你不好好运动，把杵槌给我吧。”我将杵槌交给爸爸，爸爸接过。大男人就是大男人，三下五除二就捣鼓好了。最后我们把黄�@切成一条一条的。

我们把一条条黄�@码在冰箱里储存着。我们这，大家都是前一天将黄�@做好，等到十二月三十一日早晨，再拿出来吃。

看到自己亲自做的黄�@，心里充满了成就感！

黄�@，是我家乡过年必吃的美食，有机会大家一定要亲自尝尝哦。