今天老师给我们布置了一个特殊的作业：回家下厨做饭。我哪会做什么饭呀？从出生到现在从没动过菜刀，更别说做饭了。唉，只能试试喽！

回到家，我看着菜谱，正在发愁时，突然看到一个简单易学的菜：土豆鸡蛋饼。说时迟那时快，我撸起袖子，说干就干。我准备好土豆一个，鸡蛋一个，还有辅料和调料。我先把土豆洗干净再去皮，但并不是想象中的那么顺利。土豆像是一个调皮的孩子，净是捣乱，老是跑到地板上撒娇。我默默地念叨起来：哎，我上辈子是招你了还是惹你啦，你就不能听话点嘛？

我费了好大的劲儿才将土豆去了皮。又打开锅，把削好皮的土豆放入锅内。接下来，再打鸡蛋。我模仿着妈妈平常打鸡蛋的动作，先轻轻地把鸡蛋磕开，然后快速的沿着破碎的地方掰成两半。鸡蛋清和黄就顺势而下，流到了准备好的碗里。我长舒了一口气，原来打个鸡蛋都这么难呀！我将打好的鸡蛋搅拌均匀之后，土豆蒸好了。我再将土豆压成土豆泥，放入碗里与打好的蛋液搅拌均匀，我便开始煎蛋饼了！我把食用油，放入平底锅内，把搅拌好的薯泥蛋糊舀一勺倒入锅内，摊成小饼。平静的蛋糊中冒起了一个个的金豆豆……

土豆鸡蛋饼终于做好了！我迫不及待的尝了一下自己做的美味，可是一小块饼刚入口，我便马上吐掉：我没有放盐！看着这一盘失败的作品，想笑又笑不出来，想哭又哭不出来，谁叫我没有放盐呐！我重抄阵鼓，按着刚才所琢磨的方法又重新来了一遍，这次我记得放了盐。没想到看似简单的土豆鸡蛋饼，还蕴藏着这么大的学问啊！