一听说高老师布置了“每个人学做两道菜”这个作业，我吓得跳了起来，对我这个连刀都没过拿的人，可是巨大的考验。

妈妈对我说：“若寒，今天的午餐你包了，你得学做蛋炒饭和炒杂菜，再煮个汤，”我一听，心想：看来今天我得好好努力了。

首先，是煮饭，需要先淘米。我把两小盒子的米倒入盆子里加入清水，用手在里边画圈洗，然后把水倒掉，再淘一次，放入电饭锅，按下按钮，电饭锅开始工作了。

接下来是炒杂菜。妈妈拿出了高丽菜，说：“这个高丽菜是圆的，比较难切，要小心点。”说着，妈妈示范给我看。我拿起刀，正要切下去，被妈妈喝住了：“等一下！”我连忙停住，“若寒，你刚才要是切下去的话你的大拇指就被切掉了！”我一听，吓得冒出一身冷汗。

看来炒菜也没有我想象中的那么简单啊！我集中注意力，跟着妈妈的步子走。削胡萝卜丝时，我认真学着妈妈的动作，慢慢的削，这样才不会削到手

炒菜的时候，我仔细倾听妈妈的讲解，一边听一边做，先热锅下油，再把胡萝卜丝倒进锅里翻炒，接着倒入高丽菜翻炒，不一会儿，炒杂菜的香气飘了出来，我小心翼翼地盛进盘子里。嗯，真香啊！

我拿了一口汤锅，装了水放在电磁炉上，开火后，就开始洗豆腐、蛤蜊，我把洗好的豆腐切成小块，再切点生姜，这时水开了，把准备好的蛤蜊、豆腐、生姜小心地倒入锅里，盖上盖子煮一会，一直到汤变白色，撒上葱花，蛤蜊豆腐汤煮好了！

“滴滴滴！”电饭锅工作完成，我可以开始炒饭了！

小时候只要一问我，妈妈的哪道菜最好吃，我肯定会说：“蛋炒饭！”妈妈的蛋炒饭的味道可是一流！先切葱。几根长长水灵的青葱合在一起，我小心翼翼地拿起刀，“嚓嚓嚓嚓”很快就切好了葱花。接下来是打蛋，我把蛋壳敲破，蛋清和蛋黄“溜”进碗里，我拿起一双筷子，“哒哒哒哒”，筷子敲击碗的声音浮荡在耳边，碗的蛋白和蛋黄愉快的拥抱在一起。再切几朵泡好的香菇，还有火腿丁，开始炒蛋。把蛋黄蛋清混合体倒入加入油的热锅里，混合体迅速膨胀，接下来就要不停翻面，熟了之后碾碎，装入盘里。

炒配料，把香肠和香菇放入锅内翻炒。翻炒后加入煮熟的饭和蛋，加点盐，熄火并翻炒。过一段时间后加入葱花，开火，继续翻炒，接着就可以装盘啦！

我把中午做的菜端上桌，红红黄黄是杂菜，油亮青绿是蛋炒饭，香浓汤白是蛤蜊汤，大家都迫不及待地来品尝，纷纷来为我点赞！我吃着自己炒的菜饭，心里是无比的满足！