人世间有许多美食，比如说溱湖八鲜、北京烤鸭、狗不理包子等，有一种美味却珍藏在我心里，其他味道不可代替，那是家乡的味道。
第一次接触它是在一个冬天。外面大雪纷纷，气温实在太低了，尽管我穿得像个大皮球，可还是冷得牙齿打颤，妈妈怜爱地摸着我的脑袋，说：“儿子，妈妈带你去吃好的，包你吃了呀，浑身暖和，而且，吃一次就迷上！”
到了一家饭馆，身边坐满了冷得直发抖的客人们，我和妈妈一起坐在冰冷的凳子上等着。当它被热情的服务员端到我面前时，感觉那热气像火箭一样往上冲，我的小脸似乎感受到了它的热情，竟感觉暖洋洋的。情不自禁地把双手轻轻贴在碗的两边，一股暖流立即流遍全身，顿时我的身子变得暖洋洋的了。
这时，我才得空仔细观察碗中所盛何物，碗里有绿色晶莹的菜，妈妈说是香菜；汤是奶白色的，妈妈为我加了一勺红色的辣椒酱，再用筷子搅拌了几下，那汤瞬间变成红艳艳的；我夹了一筷面条，发现不似以前吃过的面条白白的，而是红色的，哦，是因为妈妈为我加了辣椒酱；我又拿起筷子夹了一片肉，发现肉片薄薄的，有的肉一半透明一半酱红，有的全是酱红色的肉，嚼起来特别有劲，越嚼越香。妈妈说，这是姜堰最有名的“董记牛肉面”，那牛肉片上透明的部分是牛筋，富含胶原蛋白，多吃皮肤会更好。每逢节假日，还有很多慕名而来的外地食客呢！
这时，我抬头一看，周围的人都在埋头猛吃呢，啊，妈妈都快吃完了，看来我得加快速度了！我连忙夹起几片牛肉塞进嘴里，大口大口地嚼了起来，吞咽下去。哎呀，似有一团火从我的口腔，经过食管，抵达了我的胃，激活了我身体里冬眠着的每一个细胞。我大口吃肉，大口吃面，大口喝汤，完全停不下来！
终于吃完，我大叫起来：“太好吃喽！太好吃喽！我要天天吃！”脸，辣得通红通红的，就像一个成熟的小苹果。妈妈乐呵呵地亲亲我的嘴，说：“嘴巴红得多像小姑娘擦了口红呀！”说完，递给我一杯水，说男孩子喜欢吃辣好，但要多饮水滋润肠胃。
走出那家面馆，雪更大了，密密的雪花像一张白色的丝绸铺盖在天地之间。我感觉牛肉面就像冬天里的一把火，让冬天变得美丽，变得温暖。
牛肉面，家乡最美的味道！
每个人都有难忘的“第一次”，而让我最难忘的“第一次”，莫过于第一次单独睡觉了。
那是八岁时暑假的一个夜晚，草丛中传来了几只蟋蟀的叫声，把我从动画的海洋里拉了出来。我一回神，原来已经是晚上九点多了。我打了个长长的哈欠，又伸了个懒腰，回到那个名义上是我的卧室，而我却从不曾睡过的房间里，熟练地抱起小被子，来到爸爸妈妈的卧室。这时，妈妈却突然对我说：“孩子，你已经长大了，总是和爸爸妈妈一起睡，什么时候才能长成大人呢？”“喔，好吧！”别看我嘴巴上答应得轻松，其实我心里比谁都急。
回到了自己的床上，关了台灯，忽然眼前一片漆黑，我小小的脑袋里就像是在放电影一样，把今天早上刚看过的鬼片又重新放映了一遍，那些恐怖的画面一个个出现在我的眼前……我赶紧钻进了被窝里，连头也遮得严严实实的，生怕鬼突然出现在我眼前。这时，我心里基本上已经乱套了，心里不断地问自己：“鬼会不会就在我的身旁？鬼现在是不是已经张开了血盆大口想要吃我？怎么办？怎么办？要不要伸出头去看看？就看一眼！”我慢慢地把头探出被窝。只听时钟滴答滴答地走着，窗外时不时吹进冰冷的寒风。未关好的窗户被风吹的前后摇摆着，发出“咯吱咯吱”的响声。白色的窗帘如同妖怪的巨手，在风中飘舞着……我浑身上下都起了鸡皮疙瘩，忍不住便要尖叫。
这时我想起了弟弟对我说的话，他说：“如果你感到害怕，就找一个安全的地方，把自己藏起来。”“对，安全的地方！”我开始东张西望。不多久，我的眼睛就锁定了“目标”：衣柜。我抱起棉被，直冲衣柜。一股熟悉的百合花香味混合着淡淡的烟草味道将我包围起来。我猛然抬起头，是妈妈的羊毛大衣和爸爸的西装！我把妈妈的大衣披在身上，把爸爸的西装抱在怀里，仿佛自己躺在了他们的怀抱中，感到无比温馨、安全。就在这熟悉的气息中，我的眼皮慢慢变得沉重起来……不知什么时候，我睡着了；也不知在什么时候，我的耳边传来了爽朗的笑声，把我从睡梦中惊醒。我睁开了朦胧的双眼，发现妈妈正站在衣柜门口对着我捧腹大笑。看着衣柜里一片狼藉，我也忍不住跟着笑了起来。
现在回想起来，一个人睡觉也没什么好怕的。其实，想象中困难的事情往往并没有自己预料的那么困难，只要勇于尝试，哪怕失败了，也没关系。
