以往家里的早餐都是妈妈为我们准备的，我一直想为妈妈做一次早餐。于是星期天我邀请外婆做辅导员，准备做一大份鸡蛋香蕉煎饼给妈妈尝尝。

我们先准备材料：鸡蛋、水、香蕉、面粉。我是第一次做，所以还不会，不停地问外婆：“怎么做呀？”外婆就一步步的教我：“先放一袋面粉，倒整整半碗。再拿一个鸡蛋，在碗上磕一下，在鸡蛋裂开的地方扒开，这样你的鸡蛋就能完美无缺了。”

接着我又把香蕉切成小块加到碗里，放一点冷开水开始搅拌。搅拌加了料的面粉很困难，我手里的筷子东戳一下西搅一下，急得忙问外婆：“为什么这么难搅拌？”“因为水加的不够多呀。如果容易搅拌，那就代表水加的够了。你再加一点水试试吧。”我按外婆的话去做，果然搅拌得顺多了。

下一步就到煎饼时间了。我心里非常紧张，因为我怕油和水碰在一起产生的可怕的“�曜�”声。我为了油不溅到我的脸上，就把火关小。这样也会有一点声音，但是就没那么大声恐怖了。我把刚刚搅拌好的料倒下锅，然后慢慢抹平。过了一会儿，看见饼的边边有一点变色。这时外婆提醒我要把煎饼翻个面。因为技术不好，结果我把圆圆的煎饼翻成了好多块。用小火再煎一会，香喷喷的香蕉鸡蛋煎饼终于出炉了。

妈妈闻到了一股香味，走进厨房问道：“什么东西这么香啊？”外婆笑着告诉妈妈：“这是香蕉鸡蛋煎饼，全是你儿子自己做的！”妈妈听了吃得可香啦！我心里也美滋滋的！