我平时最喜欢吃爸爸做的青椒炒肉丝，于是，我缠着爸爸教我做，爸爸犹豫了一下，同意了。
我高兴得一蹦三尺高，卷起袖子马上行动起来，先切肉丝，爸爸说，肉丝要切得不粗不细，粗了肉会嫌老，细了又没有口感。可这刀一到我手里就调皮起来，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉丝有的粗，有的细。我把肉丝盛进碗里，爸爸让我往肉里加了一些生抽、料酒、盐、淀粉和一汤匙清水，抓匀，腌制15分钟。
我又把青椒去蒂，切成和肉丝一样粗细的丝。再切一些姜丝、葱段，在碗里调一些芡汁备用。
然后把炒锅烧热，倒入适量的油，爸爸让我把姜丝和葱段放进去煸炒，炒出香味，再将腌好的肉丝放入，顿时，锅里热闹起来，发出“噼里啪啦”的声音，我赶紧用锅铲翻搅，肉丝变色了，爸爸让我把切好的青椒丝放了进去，又翻炒了几下，肉和青椒的香味扑鼻而来，爸爸帮我把芡汁倒了进去，翻炒均匀后，爸爸说，可以出锅了。
我赶紧关了火，加了少许盐和味精，尝了尝咸淡，刚刚好，就把菜盛到盘子里。我看了看，青椒油绿绿的，肉丝粉粉嫩嫩的，闻了闻，香喷喷的。
我兴奋地端着盘子，让爸爸妈妈品尝，他们赞不绝口，纷纷说：“真好吃！”，我开心极了，对爸爸妈妈说：“我学会做青椒炒肉丝了，以后我会做得更好吃的。”
大人们都说童年是五彩缤纷的，我倒特别希望我的童年是白色的。
温州的冬天最冷也不过零度，始终下不了雪。于是小时候，我就特别盼望下雪。想象着漫天飞舞的雪花，想象着银色的世界，想象着雪地里的笑声，想象着……我的童年就在数着一个又一个没有雪的冬天里慢慢度过了。
还好，五彩的童年里还有一抹鲜亮的白色，那是四年前我在法国巴黎度过的一个难忘的白色圣诞节。
记得那年冬天，妈妈带我来到了法国巴黎。巴黎的冬天非常冷，圣诞节的早晨，我一起床就看见窗外一片雪白：屋顶上、树上、汽车上、路上全铺上了厚厚的白雪。鹅毛般的大雪纷纷扬扬地从天而降，像一个个白衣小精灵从天而降，又像有个人在天上拿着碎棉花往下撒。我眼前的整个景象仿佛变成了童话般的白色世界。面对这场从未见过的大雪，我兴奋不己。
我急匆匆地戴上帽子与手套，穿上羽绒服，蹬上长靴，全副武装地跑到院子里。地上的雪可真厚呀！踩上去软绵绵的，还会发出有节奏的“咯吱咯吱”的响声。我伸手接来一片雪花一看，那是一片晶莹透亮的“花”，洁白无暇。雪花一沾上我的手心，就好像害羞似的很快融化掉了。真让人不舍。我在雪地上尽情地蹦啊，跳啊，与伙伴们打雪仗，和他们堆雪人，我们在院子里欢唱，我们在雪地里打滚……即便身上都湿漉漉的，也毫不在意。雪地里响彻了我们的笑声。
我的童年因为有了雪而不再遗憾。雪花的美丽纯洁一直伴随着我无忧无虑地成长，就如梦幻般甜美！
