耶！放假了，我早就和小朋友们约好去河堤玩呢，但是今天突然下起了大雨，我只好在房间里静静地看着窗外发呆，这时，妈妈过来说：“儿子，我教你做菜吧！”我听了觉得挺有意思的，连忙好：“好”。

我打算做一道我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋，首先准备好鸡蛋、青葱，当然少不了西红柿。在妈妈的指导下，先把鸡蛋的蛋液倒进碗里，我小心翼翼地拿起鸡蛋要磕个小口儿，谁知道我用力过猛，一下子把鸡蛋给捏碎了，蛋液撒到了地上，好沮丧！我又拿起了个鸡蛋结果还是把蛋液撒到了地上，妈妈鼓励我说：“没关系”。妈妈给我做了一次示范。我学着妈妈的样子先把鸡蛋在碗边磕一下，再用双手一掰，把蛋液成功放进碗里了！接着又磕好了俩鸡蛋，嗯！我越来越有信心了。

下一步是把蛋液打散，“历史”重演了，不是把蛋液弄洒，就是差点把碗弄掉，这时妈妈不停的鼓励我：“儿子你肯定能做好的”。我觉得要是连这都弄不好，太没面子子，于是，我左手牢牢地端着碗，右手拿着筷子小心搅拌着，不一会儿功夫蛋液拌均匀了！紧接着就是把葱、西红柿切好备用，首先点火把炒锅烧热，锅内放入油，然后把蛋液倒进锅内，鸡蛋液就像吹了气一样鼓成一个大泡泡，然后把葱、西红柿一起放入锅内炒并加入调料，西红柿炒鸡蛋出锅了，闻着刚出锅的香喷喷的菜，非常开心，妈妈品尝着我做的西红柿炒鸡蛋，连连夸我：“能干”！

今天，让我体会到了做饭是多么的有趣，也有多么的不容易，同时也让我明白了万事看起来容易做起来难，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，许多时候只有亲自实践才行。