古人说：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。为了使我们更深刻的掌握书本知识，增强实践能力，科学老师经常带着他的“法宝”，教我们动手做有趣的实验。

今天，科学老师带来了小苏打、白醋、碗和火柴。我们都充满好奇与期待，迫不及待地想知道老师要干什么。

老师首先向我们提问：“如果我们把小苏打，白醋混合起来，再把火柴点燃会发生什么呢？”同学们有人说有可能会爆炸，还有人说火柴会熄灭……老师耐心的听我们说完，故意卖关子说道：“你们仔细观察过程，看看有什么发现。”

老师小心地把白醋和小苏打先后倒入容器中，立刻无数气泡扑面而来，使我们猝不及防，有人吓得掉转头去，有的人当场就干咳起来。这时，科学老师点燃火柴，移到容器边，奇迹发生了，只见火柴即刻就熄灭了。这是什么原理呢？我们一脸茫然。老师意味深长地说：“同学们，关于这次实验的原理，请同大家课后自己去寻找答案吧。我们下节课再交流。”

回到家中，我拿起我那比砖头还厚的《十万个为什么》寻找答案，哦，终于找到了，原来小苏打与白醋混合起来产生了一种新的物质：二氧化碳，这种气体无助于物体燃烧，可以使火在一瞬间熄灭……我们平常看到的灭火器，里面喷射出的就是二氧化碳。

通过这一次实验我明白了：实践出真知。我以后还要不断实践，发现更多生活中的奥秘。