今天是我的生日，我又长大了一岁，想着为父母分担一些家务，决定试着做饭，那今天的午饭就由我来准备。不过初次做饭的我还是邀请了妈妈来指导我。
今天中午我们要做的是小黄鱼以及青椒炒毛豆。由简入难，我当然选择先烧青椒炒毛豆咯。第一步，倒油。冷锅倒油，油在锅底燃气的加热下冒出密集的气泡，就趁现在，我把毛豆悉数倒入锅内翻炒。第二步，将掰成均匀块状的青椒放入锅内，翻炒几下，放入半勺盐，继续翻炒，直到毛豆炒到有些微透明就可以出锅了。
最难烧的就属小黄鱼了。一开始，先准备好调料，一勺糖、一勺生抽、半勺盐、两勺生抽，这些都放进小碗里，搅拌均匀备用。妈妈在一旁耐心地教我，仔细地向我解释“我和别人的做法不一样，别人的调料都是依次放入，而我是调匀在一起，这是为了防止鱼肉在烧的过程中碎掉。”听了妈妈的解释，我恍然大悟地点点头。在锅内油加热到六成热时放入几片生姜几瓣蒜，爆香后再把小黄鱼倒入锅内。看着油在锅内翻腾，我心里感到有些害怕，担心油蹦到手上，所以就站得很远，手也举得高高的。妈妈及时制止了我“不能举得太高，倒入黄鱼的时候油容易溅出来。”我的手往下降了点，“哗”油一下子溅出来。过了好一会，我才想起还没有放料酒，赶紧在妈妈的提醒下往锅里倒入料酒，紧接着把调料也倒了进去。为了防止鱼肉散掉，我只能轻轻地在边上拨弄几下防止粘锅。接着又加入了一些水，盖上锅盖等待沸腾时，就把它盛到碗里。
“开饭咯！”我尝了尝自己亲手做的菜，味道还不错，就是有点咸，下次一定会更努力改进的。
读完《不忘历史》，我才知道中国战争时期的人们是多么艰难。我的内心有了一份感动，一份骄傲，一份自豪与一份欣喜。虽然书中的人物已经我们告别了，可是他们的精神、他们的英雄事迹依旧流传下来；而在看完这本书后，他们的英雄事迹已在我心中生了根，发了芽，永远也抹不去了。我们中华民族的英雄的高大形象一一浮现在我的脑海里。
王二小，是我们大家都很熟悉的抗日英雄，一个与我们年龄相同的孩子，他本应该在父母的怀抱中享受着童年最美好的时光。而这一切只能想象，无法实现。因为他出生在一个战争的时期，那个年代遭遇了残酷的日本鬼子的洗劫。他本可以逃之夭夭，可他为了革命的胜利，为了全中国人民的解放，为了看到全新的中国，他奋不顾身冲在最前端。当凶残的日本人拿枪对准他的时候，他没有退缩，没有畏惧，没有哭泣。这样的勇敢的小英雄啊，真的不常见，他让我不得不佩服。
在我国历史上，像这样的英雄千千万万。董存瑞舍身炸碉堡，黄继光用自己的胸膛堵住了敌人的枪口，狼牙山上五壮士舍身为国……我们的革命前辈们以他们的鲜血换来了中国七十年的太平，他们对祖国对人民的爱支撑着他们向前冲。他们的英雄事迹也激发了我内心深处对祖国的那颗自豪之心。
我们和王二小简直没法比，我们和他生活的年代相差不远，但是我们的生活条件比他好太多了，我们的生活没有战争，没有仇恨，我们生活充满着幸福美好。我们有父母的爱、老师的呵护，祖国的培养……而这一切都是那些舍己为人的英雄们换来的，我们应该珍惜现在的生活。
我们要踏着革命先辈的足迹，发扬我们中国的传统文化，为祖国献出我们微弱的力量，做出我们自己的贡献。
