每个人的人生中，都有很多的第一次，这个第一次可以是悲伤、可以是痛苦、可以是喜悦、也可以是忧愁。下面，我就来跟大家讲一讲，目前为止，我最难忘的第一次——做饭。

有一次，我看见妈妈在做饭，我便嚷嚷着也要学着做饭，妈妈无奈之下，只好把做土豆丝的任务交给我。看我大显身手吧！

我正准备做，突然，店里来人了，妈妈千叮咛万嘱咐说：切的时候小心点，别划到手。”我说：“放心吧！”我先把土豆放在清水里洗干净，用小刀把土豆皮削掉之后，再用清水冲干净，然后，把土豆切成片状，在切成大小均匀的额条状，最后，把切好的丝放在水里闷一下。准备好土豆丝，开始切葱花和蒜瓣了，刚切了两下，我的眼睛便火辣辣的，谁知我用手揉了揉，更辣了。我大声地喊叫妈妈，妈妈说：“没事，用清水冲洗一下。”哎，这是我亲妈吗？”我赶紧跑到洗手间用清水冲洗了一下，感觉好多了。

一切准备好后，我往锅里放了一些油，热了之后，我把干辣椒放进去炒了炒，谁知，油四处乱溅，烫到了我的手，好疼呀！我忍着痛把材料和土豆丝放进去，来回翻炒着，然后倒了一点酱油，提色提味，再放一些盐，炒啊炒，呃……什么味道，我炒糊了，妈妈闻到炒焦的味道，赶紧跑进来。妈妈安慰我说：“没事，第一次嘛，下次继续。”

这个难忘的第一次，让我受益匪浅。