俗话说：“民以食为天。”几乎每个地方都有自己的美食吧！而我的家乡，每逢春节每家每户都要包饺子呢！所以饺子成了我们的特色美食。
饺子白嫩鲜美，瞧！那雪白的面皮里面住着五花八门的馅儿，有肉馅儿的、有豆腐馅儿的、有香菇馅儿的……饺子香气扑鼻，它软软的，滑滑的，嫩嫩的，真是美味可口！
做饺子的方法很简单。想要吃饺子，首先和馅儿，馅有许多种，就拿肉馅儿说吧，要先选一块鲜美的猪肉剁成肉泥，再加入盐、姜末、香菇丁、萝卜丁等，和好搅匀，放置一边。再倒上足够的面粉，加清水和面，慢慢揉好，放入盆中，等它醒发一会儿后，搓成长条，切成小段儿，就开始擀面了。擀面可是有技巧的，拿出擀面杖慢慢的擀成圆片型，既不薄又不厚。现在就开始包饺子了，用勺弄出一点肉馅，再放入面皮中间，蘸点清水，两边粘起来，捏成元宝形，就包好了。
我们把包的饺子放入装满水的大口锅里，盖上盖子煮上十几分钟，一锅香喷喷的饺子出锅了。你吃前先蘸蘸调料，细细咬上那么一小口，哼，味道可真鲜美！
2019年3月23日星期六晴
今天，妈妈送了一些凤仙花的种子给我，我又惊喜又兴奋，决定好好照顾它们，种出美丽的凤仙花来。我和妈妈一起上网查资料，学习别人分享的经验，我挑选了四颗胖乎乎的种子，埋到花盆的营养土里，浇了一点水。盼着它们能够快快发芽。
2019年4月3日星期一晴
今天，我惊喜地发现，凤仙花的种子终于发芽了，两个嫩绿的小芽，顶着黑色的种皮从土里探出头来，像戴着帽子的士兵，小心翼翼地侦查军情，观察它们的生活环境。为了让它们更好地生长，我把它们搬到了阳光下，真希望它们快点长大呀！
2019年4月14日星期日晴
经过了一周的等待，我的凤仙花长出了第二对小叶子来了！新萌出的嫩芽小小的，躲在两片大圆叶下，好像撑着两把绿伞的少女，悠闲地在阳光下享受着春光。微风吹来，小绿伞随风摇摆，真是可爱。
2019年5月25日星期六晴
早上，妈妈说我的凤仙花长出了花！起床后，我迫不及待地冲向阳台。哇，好神奇！在红色的茎芽末端，长出了一个小小的绿色圆球，好像在丛丛绿叶中挂出的“绿灯笼”，提前庆祝凤仙花的开放。原来这就是花芽，不久的将来，它会变成美丽的凤仙花，真让人期待。
2019年6月4日星期二晴
“花开了吗？花开了吗？”我和往常一样，每天一起床就去看“绿灯笼”有没有开花。这几天，“绿灯笼”越来越大，好像被撑开了一条缝，露出了一点粉色。今天，终于在温暖的阳光下，我迎来了第一朵凤仙花！它的花瓣是玫红色的，越靠近花芯颜色越浅，像穿着红色长裙的仙女，在绿叶的衬托下，婀娜多姿地随风跳舞，散发着清香。我兴奋地拿手机和它一起拍照合影！这可是我亲手种出来的第一朵凤仙花！我要把这个消息分享给大家。
2019年6月24日星期一晴
二十天后，红艳艳的凤仙花，一朵朵的开始凋谢了，长出了一个个毛绒绒的青色小包。我正难过着，今天却发现这些青色的小包咧开了嘴，像笑得合不拢嘴的娃娃，一串黑褐色的小圆籽露出来。原来是凤仙花的种子成熟了。裂开的皮像妈妈温暖的手，轻轻地抱着自己的孩子，生怕它们受到伤害。小种子们安心地睡在妈妈怀里，享受着大自然送给它们的温暖和美梦。看到它们，我想到了自己在妈妈怀里撒娇的样子，既开心又幸福！凤仙花种子现在也很幸福吧！爸爸说，把这些果实保存好，来年春天把它们埋进土地里，还能再长出美丽的凤仙花。
大自然真是神奇！凤仙花的美丽虽然短暂，却能结出新的果实，带给我们新的希望！我要保存好这些希望的种子，明年种出更多凤仙花。
