周末，我们一家人去吃火锅。
来到火锅店，这里人头攒动，我们好不容易才找到一个座位坐了下来。
爸爸点的菜很快上齐了，我眼巴巴地看着锅底。过了一会儿，先是从锅底冒出一些小泡泡，然后越来越多、越来越大的泡泡冒了上来，水咕嘟咕嘟地沸腾了。我连忙夹了一片牛肉放进了锅里，锅里泛着油亮的光，香气四溢，这可是我盼了一个星期的火锅啊！我两眼发光，立刻夹起了一片牛肉，啊！这牛肉薄如纸片，油光发亮，让我不禁咽了咽口水，我把它蘸了一点酱料，送入口中，哇，好好吃！香辣中带着一点点醋的酸味，美味极了。
正当我回味那一片牛肉的美味时，一个念头闪过我的脑海：要是能多吃点就好了！我流着口水准备在锅里夹起一块牛肉，妈妈好像看出了我的心思，说：“小馋猫，火锅要等到熟了才能吃呢！”我只好等到锅底第二次沸腾。终于，牛肉熟了，我迫不及待地夹起了一整串，送进嘴里，好美味！我心中的馋虫被勾了出来，也不管吃相好不好看，火锅里的东西，只要能吃，都被我送进了嘴里。一顿猛吃之后，我心满意足地摸了摸圆滚滚的肚皮，擦着油亮亮的嘴，心想：火锅真好吃！
跟家人吃火锅真是太幸福。
同学们，你们从上小学开始，一定学会了不少事吧。比如叠被子、穿衣服……下面我就来给你们讲一下我学会的其中之一，那就是——炒蛋炒饭啦！
炒蛋炒饭需要准备的材料有：一根火腿肠、葱、米饭，还有一个鸡蛋。先把火腿肠切成扇形的丁状，放入碗中备用，再把葱切成葱花，最后把鸡蛋敲入碗中，用筷子把碗中的鸡蛋搅拌均匀，搅拌好的鸡蛋全体为黄色。三个盛有葱、火腿肠和鸡蛋的碗放在锅的旁边，就好了。
终于可以开始炒饭了，我打开火，那红中带蓝的火苗像火舌一样㖭着锅底。妈妈吓了一跳，赶快把火调小，对我说：“如果火太大，会有危险。”锅热了，我打开油瓶，倒了许多油，妈妈一边把油用勺子盛到碗里，一边对我说：“炒蛋炒饭不要放太多油，不然太油，不好吃。”我似懂非懂地点了点头。接着把火腿肠放入锅中煎一会儿，因为妈妈说这样更好吃。煎好之后，把鸡蛋放入锅中和火腿肠一起翻炒，炒至鸡蛋被分成许多块白色状时，加入饭翻炒，用锅铲把饭向下用劲压压，妈妈在一旁对我：“这样可以使饭均匀的散开。”当炒了接近2分钟的时候，加入盐和葱花，翻炒均匀。一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅了。我吃着自己炒的蛋炒饭，觉得比平时的更好吃了呢！
这就是我学会的炒蛋炒饭，听了我的讲述，你们是不是也想去试一试呢？
