清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。今天是一年一度的清明节。在中国传统风俗中，清明节是要吃艾饺的。

想要吃艾饺就要摘艾草。于是我和妈妈来到了我家附近的山上，寻找绿油油的艾草。经过了半个多小时的努力，我们终于摘到了很多艾草。

妈妈先把艾草在锅里煮好，煮好之后将它剁成一大坨绿色的糊。妈妈做我的现场指导老师。她指挥我从柜子拿出一袋像雪花一样的面粉，再把面粉和艾草一起放入一个装有热艾草糊的脸盆里，用力推揉，最后变成一个绿油油的面团，然后我把它切成一小团一小团的。

包艾饺行动正式开始了，我把小团使劲压成一层层薄片，然后包上妈妈提前准备好的白糖和芝麻，接着将它对折合拢，最后捏出一个个小花形。可是不管我怎样努力，我的饺子总是扁扁的，再看妈妈的，一个个饱满的艾饺站在我面前，像一个强壮的士兵向我的残兵败将示威。妈妈说：“别泄气，第一次能做成这样，已经不错了”。我们俩齐心合力，做了满满一锅。奶奶见了竖起了大拇指，表扬了我们一番。

晚饭时，妈妈拿出了一锅香喷喷的艾饺，我狼吞虎咽地吃了起来，味道好极了！