童年是一条清澈的小溪，摇曳的水草、坚硬的卵石都挡不住流淌的脚步；童年是一匹欢快的小马，在草原上尽情追逐、跳跃、童年的快乐五彩缤纷，而最难忘的是一次包水饺的经历。
那天妈妈跟我说：“宝贝，今天我们一起来包水饺吧！”一想到中午可以品尝美味的水饺，而且是亲手做的，我就干劲十足。妈妈端出馅料和饺子皮，摆在桌上，开始讲解示范包水饺的步骤。我心不在焉地听完介绍后，迫不及待卷起袖子，抓饺子皮，捞馅料，捏边角，有模有样地制作平生第一枚水饺。可是水饺很不听话，馅料放多了，它合不上嘴，好像在嘲笑我的笨拙；放少了，它看起来好干瘪，似乎对主人意见很大。我急了，直接把皮往中间捏，结果它又摇身一变，难看得像蒜头。我偷偷地瞄了一下，妈妈做的饺子多好看，白白净净，乖乖地躺在砧板上。我泄气了，这饺子可真不好包。
妈妈看到我在打退堂鼓，就笑眯眯地说：“包饺子虽然不难，可也需要细心、耐心，你这么急，当然做不好了，来，妈妈再示范一遍。”说着，她轻轻地夹起一张皮，放上适量的馅，然后对捏饺子皮中间部分，再用右手虎口整个合起来捏饺子的右半边，之后又换手，捏合饺子左半边。瞧，一个漂亮的饺子诞生了。这回我静下心，按妈妈教的方法，有条不紊，终于，我也捏出好看的饺子啦！它们像春天洁白的花瓣，惹人喜爱。
这些快乐的饺子，让我懂得了做事要有耐心、细心，也让我感到和妈妈一起分担分享的乐趣！
盼啊！盼啊！我茶思饭想的除夕终于姗姗来临了。她像一个害羞的小姑娘含情脉脉地向我走来。
太阳仿佛赶着回家去做除夕，早早下班了。夜幕渐渐降临，过了一会儿，天黑得已经看不见外面的任何东西。嘿！今晚怎么不见月亮和星星呢？也许正赶着回家去过除夕了吧？也许是羡慕我们人间除夕的热闹，而害羞地躲了起来。过了一会儿，我听见远处传来了几声“噼噼啪啪”的鞭炮声。
除夕真热闹。家家张灯结彩，到处充满着喜气洋洋的气氛。过了一会儿，妈妈呼唤全家一起吃团圆饭。啊！妈妈端满了一桌的饭菜，什么都有，天上飞的、地上爬的、水里游的，真是应有尽有。”这一桌美味的饭菜色香味俱全，早已让我垂涎欲滴。我迫不及待地搬来椅子，拿起筷子，端起碗，准备发起“进攻”。爸爸笑盈盈地端起桌上的酒杯说：“干杯！祝全家人猴年大吉大利，心想事成！”我们也跟着举起手中的酒杯，也跟着干杯。我一放下酒杯，就开始狼吞虎咽起来，把大鱼大肉往嘴里塞，没有嚼几下，就吞进去了。突然，一根鱼刺卡在咽喉，吞不下去，又吐不出来。妈妈知道了，连忙走过来帮我拿掉鱼刺。爸爸笑得合不拢嘴，说：“你这只馋猫，真活该！”我羞得满脸通红，脸上火辣辣的。
最热闹的还得数看烟花了。团圆饭就吃完后，我立即跑出去看烟花，看，一枚烟花划过了夜空，给充满宁静的夜空增添了几分色彩。刹那间，所有的烟花像赶集似的飞向天空，灰暗的夜空顿时变得姹紫嫣红：有黄的、有红的、有绿的……真是绚丽多彩，让人目不暇接。我看得目瞪口呆，情不自禁地赞叹道：“啊！除夕之夜的烟花真美啊！”
除夕之夜真热闹，它将永远留在我的心中！
