每当我吃起牛肉羹，就会想起我的家乡——石狮。
牛肉羹是石狮的一道美食佳肴。把新鲜的牛肉切成条，抹上一层地瓜粉，放入沸水中，加入嫩黄的生姜丝，一碗香气扑鼻的牛肉羹就做好了。
牛肉羹q弹可口，汤汁浓郁，寒冷的冬日来上一碗鲜美的牛肉羹，如同雪中送炭让人暖意浓浓，回味无穷。
我的家乡也如这暖暖的牛肉羹一般，每个人都是那么温暖，每个人都是那么热情。
在家乡石狮，几乎每个成年人都会做牛肉羹。谁会不喜欢冬日里热气腾腾的牛肉羹呢？
小时候，爷爷经常做牛肉羹给我吃，那时候爷爷总会说：“仔仔，来吃你最爱的牛肉羹喽！”听到这，我马上就会跑到爷爷身边，狼吞虎咽地吃起美味的牛肉羹，而爷爷，总是笑呵呵看着我吃。我呢？却总是吃完了才会发现：“咦？爷爷怎么没有吃呢？”
自从到厦门读书之后我很少再回到家乡石狮也很少有机会吃到爷爷亲手做的牛肉羹了。小时候牛肉羹是我和小伙伴炫耀的美食。
“我今天吃了牛肉羹哦！”
“哼！我也经常吃嘛！”
现在每当我在另一座城市吃到牛肉羹时就会想起那些童年的往事，一碗牛肉羹是我家乡的回忆。
此时此刻，我多想再尝一尝家乡的牛肉羹啊！
“叮铃铃”办公室的电话响了，我急忙来接电话。现在的我已经是一个世界500强的公司老总，一想到我取得的成功，我就想起来爸爸妈妈，我决定回家看爸爸妈妈。我把事情全推了。我买了许多礼品外加一辆2037年生产的“虫洞穿梭机”。我一秒就回到了家乡。
刚下飞机，就看到上面有一块大东西蒙着我们，好像巨大的巴掌一样要抓走我们。但是，天上还有太阳。我问了问其他人，原来，天在下雨，人们发明出了“遮雨布”和“人造太阳”。“遮雨布”是在下雨天时给市民们挡雨。而“人造太阳”是配合“遮雨布”在阴天的时候出来太阳，让市民们健健康康的。
回到家里，我敲了敲家里的门。开门的是妈妈，妈妈一见我回来了，竟激动得说不出话了。过了一会儿，妈妈才缓过神儿来让我进去。一进到大厅就看见一个超大的电视机。爸爸说要戴上眼镜看，不看不知道，一看吓一跳，原来眼镜能映出人来跟你对话。我又来到了我的房间，我的房间一片绿色，像绿绿的草原。电视机一出现画面，墙上就跟着出现那些画面。我一说“洗澡”，这个房间就立马把杂物收拾了，出来泡澡的水，还可以出来小鱼给你鱼疗呢。那就像有小雨点滴在你身上一样，而且比那舒服百倍，那滋味真是棒极了！
我相信二十年后，家乡一定会发展得更好。
