那是上星期天的下午，秋风习习，金灿灿的枫叶一片一片的落下，铺满了大地，像给大地公公穿上了一件厚厚的毛衣……这时，我和妈妈正在做玫瑰花卷，我先拿来一个盆子，提来沉甸甸的面粉袋，拿来两个碗，一个碗里放着水，令一个碗里放满红豆沙，一切准备就绪。

我们开始做了。妈妈先把面粉倒在盆子里，再倒点水，用手使劲柔，最后用保鲜膜封住盆口，过了半小时就可以开工了。妈妈说：“我们先从面团中抽出六个小面团，把它们揉出小圆球，用力一压后，把他们一个一个的放在桌上，其中1、2、3、4、5的一半要被合二为一；然后，从碗里撒上红豆沙，把六个原片对折；最后再把花瓣从头到尾卷起来，就大功告成了。”我一边认真的听着，一边心想：没什么难的嘛！想完，我就开始做了。 我先把前半部分做好，可对折时，淘气的“红豆沙宝宝”急着要看外面的世界，可我却很生气，因为“红豆沙宝宝”一但出来，我的心血就白费了，所以，我把它们的出口给封住了，他们气急了，跺着脚蛮不讲理地说：“我们就是想出去，哼！”妈妈亲切地说：“你可以少放些红豆沙，这样红豆沙就不会露出来了。”我按照妈妈说的做了起来，可这些做的都不好看，我并不气馁，又试着做了起来，终于我成功了。

通过学做玫瑰花卷，我明白了：困难像弹簧，你强它就弱，你弱它就强。不管是大困难还是小困难，只要我们有决心去克服，就一定会克服的。