每天一回家，香喷喷的饭香就扑鼻而来。我看妈妈白天工作，晚上煮饭，非常辛苦。今晚我打算给妈妈做一顿晚餐。

放学回到家，我立即奔向厨房，拿出一个蛋，准备打进碗里。我学着妈妈平时打蛋的动作，拿着鸡蛋轻轻地敲了一下碗沿，鸡蛋毫无未损。我大力敲了一下，蛋还是没有破。我想，难道我的力度不够大？！我咬了咬嘴唇，拿起鸡蛋，用上了“洪荒之力”往碗沿一砸。“砰”的一声，鸡蛋终于给我打破了，但蛋黄和蛋白却流了我一手都是。我愣住了！这次大概是用力过度了。

妈妈看到了，走过来温和对我说：“打鸡蛋不是这样打的，我们拿起鸡蛋用点力磕到碗沿上，打开一个小口就用手轻轻掰开蛋壳。这样，鸡蛋就自然流入碗里，不会弄到手。”我点了点头，照着妈妈说的方法，真是一次就成功了，我非常高兴！我把鸡蛋打好后，就拿着筷子去搅拌它们，等看到鸡蛋的颜色均匀了，我就去切韭菜。

等韭菜切好后，我就生火开锅。我向锅里倒了一些油，很快锅里的油发出“噼噼啪啪”的声音，好像一群不听的豆子在碗里弹跳着。我先把韭菜倒进锅里，翻炒了好一会，看到韭菜变了一点颜色，就把鸡蛋倒进去，翻炒了几下。很快，鸡蛋变成了金黄色，包裹着碧绿的韭菜，黄中带着一点绿，非常漂亮。一碟香喷喷，热腾腾的韭菜炒蛋就完成了。

我把韭菜炒蛋捧给妈妈品尝，妈妈吃了一口，对我竖起了大拇指。

我顿时笑开了颜！我靠着自己的劳动，让妈妈吃上美味的饭菜，我觉得非常光荣！