童年的时光是那么匆匆，童年的快乐是那么令人难忘。

小时候，我经常到奶奶家的竹林中玩，那竹林是爷爷种出来的，竹林里的竹子有高有矮，有粗有细，竹叶是那样绿，绿得发光，竹杆是那么直，就像一位位哨兵一样，总有许许多多的小动物在竹林中栖息，嬉戏，我特别喜欢在竹林里走来走去看看新开的小花，闻闻清新的空气，听听悦耳的鸟鸣……

记得有一次，我像平常一样到竹林中玩，我拿着一把小锄头在竹林中走着，忽然我被一个东西绊倒了，我的手和脚有一些地方被擦伤了，我生气地踢着那个“害人鬼”，“咦？这是什么呀？”我不解地想道，观它的头尖尖的，包着一层又一层的外壳，那时候的我并不认识那就是竹笋。

我匆匆忙忙地回家了，回到家，我跑到爷爷跟前，拉着爷爷的手说：“爷爷，竹林里长出了一种怪东西，它还绊了我一跤。”爷爷连忙看我伤着哪里没有，还把我抱在怀里问：“那它长什么样子，你说来听听。”我一边比划一边说：“它有尖尖的头，外壳是一层层的，还有许许多多的小细刺。”爷爷听了，笑着摸摸我的头，说：“你说的那个怪东西叫竹笋，它是刚出土的小竹子，把它的壳剥掉，还能炒着吃呢！”说完爷爷去干活了。

我听了爷爷的话，特别想吃那些竹笋，我的小脑袋中浮现了一个念头，不如我去弄来让爷爷炒给我吃，想干就干，我忘掉了伤痛，竟顾不上天空下着的小雨，我拿着小锄头又到竹林里去了，我找到了那些竹笋动起手来，我拔了一拔，那些小刺沾在我的手上了，有点疼，我想把它们甩掉，竟然甩不掉，当时挺疼的，不过这点事难不倒我，我灵机一动，抓起一把泥土和着搓，小刺不见了。我改用小锄头挖呀挖，等衣服完全湿了，等到鞋子上、衣服上都沾满泥土的时候，我终于挖出了几棵。我高兴地抱着竹笋回家了。一路上，我不知是兴奋还是着急，滑倒了几次，但感觉一点儿不疼，回到家时我也成了一个小泥猴。

爷爷看见我这个样子，马上抱起我去洗干净，然后换衣服，爷爷问：“你这个孩子怎么搞成这个样子！感冒了怎么办？”我拿出我挖的竹笋，说：“爷爷您看，我挖的竹笋呢，快炒给我吃吧！”爷爷望着这几颗沾满泥土的竹笋，说：“我的宝贝孙女呀，这还是竹笋吗，这应该是泥笋。”我天真的问：“爷爷，它怎么是泥笋呀，我明明挖的是竹笋呀！”爷爷吃了哈哈大笑起来，爷爷笑够了便把竹笋剥开洗干净，切成小块下锅炒了，我坐在桌子旁等待着我的美食，等一分钟好似一小时，实在不行我便跑去看一看。

终于做好了，爷爷端来了我盼望已久的美食，我赶紧吃了一口，脆脆的，嫩嫩的，有清香，有甜美……我大口大口地吃着，爷爷坐在一边，说：“你呀，慢慢吃！没人给你抢，记住下次不要再自己去挖了，想吃的话爷爷去拔。”我笑呵呵地说：“爷爷你吃不吃？我下次不会去了，其实滑倒还挺疼的。”爷爷笑了笑，说：“你知道疼了呀？”我点了点头又吃了起来。

好几年过去了，我似乎再也没吃到过那么美味的炒竹笋，那一次，怎么就那么美味呢？