说起风味小吃，我第一时间想起的还是家乡天门的锅盔。
无论你是在冷清寥落的小巷里，还是在热闹非凡的大街上，你总能看到几家卖锅盔的小店。锅盔物美价廉，大一点的也只要两元左右，这种价位对很多吃遍天下大鱼大肉的人来说，这种廉价品，味道肯定不会好。你若这样想，那你就错了。锅盔很有嚼劲，第一口咬下去吃的全是酥酥的芝麻，第二口咬下去是很有劲的老面，第三口咬下去便是香溢四方的肉酱。你若亲自来吃上一口，定会感叹：“此味只应天上有，人间能得几回尝。”
天门最有名的锅盔店要数侨乡客运站旁边的“公安锅盔”了。
他们的制作方法是传统与现代科技的结合：人工和面，机器烘烤。他们从不偷工减料，这样做的锅盔才是最好吃的，他们的锅盔让外面的人感受到天门美食文化的魅力。因为那里紧邻客运站，许多来旅游的人都会首先经过这里。
相传，锅盔是一位将军和他的手下发明出来的。这位将军在打仗时，手头只有面粉了，于是该将军突发奇想，让将士们和面，放在头盔上用火烤。将军一吃，觉得很好吃，锅盔便流传下来了。
锅盔的吃法很简单，可以直接吃，也可以蕉酱，卷菜吃，还可以切成块，放入火锅中吃。因为锅盔的保质期很长，即使是在炎热的夏天也能放上十几天。外地来买锅盔的人不用担心买太多吃不完而坏掉。
锅盔已成为我们天门的一大品牌。吃锅盔，更是一种流行文化。我爱家乡，更爱家乡的锅盔。
在我的心目中，世上最美的花，不是人们经常称颂的牡丹、荷花或梅兰竹菊，而是那不鸣则已、一鸣则惊人，出于硬刺的仙人掌花。
仙人掌，一身硬刺，墨绿的披甲像是从未换下过，这便让它成为了不温柔，且又冷漠的代名词。
一年暑假，我们一家出去旅游了快半个月。一回到家，我第一件事是放下行李，第二件事是换鞋，第三件事便是奔向阳台去看花了。阳台上的花大多都已偃旗息鼓，一个个都蔫蔫的，连平日里最坚强的太阳花都垂下了头，像是要回归到泥土里去了。只有那仙人掌依旧如绿衣卫士一样，生机勃勃地守护着一方土地。
仙人掌不仅是个尽职的卫士，还是个技术精湛的医生呢！记得那年，表妹得了腮腺炎，不能去学校，待在家里，腮帮子直疼得哇哇大哭。姑姑不知从哪里寻得了一个偏方，说是仙人掌可以治腮腺炎。她切下块自家种的仙人掌，冲洗后碾成糊状，再加上其它的几样东西，做成药膏，敷在表妹的患处，这样连用了三天居然就消肿了，表妹的腮腺炎奇迹般地好了。从此，仙人掌就常驻在了我们两家的阳台上了。
我一直认为仙人掌生来就是那么不美丽，甚至是丑陋的，它的命运也就是那么注定的平淡无奇，但是，在那一刻，我的内心却整个向它倾倒了过去。
那天下午，它开花了。其实早在一周前，它就有了花苞，但没想到，这么早，它就绽放了。半个手掌大的花苞站在仙人掌顶端，淡黄色的花瓣层层包绕着金黄的花蕊，那么娇艳，又那么空灵。花瓣嫩得像要挤出水来。它像一个无一丝杂念的天女下凡，披着那美丽的纱衣翩翩起舞。那仙人掌仿佛也变得柔软了，专注地欣赏着天女之舞。那一刻，我被它的美迷住了。
啊，出于硬刺的花，治病利人的花，世间最美的花！我爱你绝世的容颜，更爱你飘香的心灵！
