为了锻炼我们的动手实践能力和认真观察的能力，周五下午放学时，老师给我们布置了一个任务：动手做一做，看看鸡蛋怎样才能在盐水里浮起来。一听做实验，我就很好奇，因为我知道鸡蛋在水里是沉下去的，怎么能浮起来呢？但是老师说的话里有一个条件，那就是要在盐水中，怎么会呢？于是星期天早上一起床，我就开始做起了这个实验。
我拿来一个透明塑料桶，一袋盐，一个鸡蛋。我先在桶里放上水，又放上点盐，接着把鸡蛋放了进去，鸡蛋一下子就沉到桶底了，这是怎么回事？可能盐放的太少了吧！于是我继续往桶里放盐，这回我拿起勺子把刚刚放进去的盐使劲搅了搅，我等着盐在水里消失后，我发现这时水里的鸡蛋也跟着浮了起来。我心里一阵激动，可是没一会儿，这枚鸡蛋又慢慢沉了下去，这回鸡蛋再也没有动一下。看着再次沉入水底的鸡蛋，我郁闷起来了。等我静下心来想了想，看来盐的量还不够，再加点试一试。
我又继续往桶里放了两勺盐，等盐充分溶化后，再放入鸡蛋，鸡蛋仍没有浮起来，我开始不耐烦了，恨不得不做这个实验了，而且还很想把那枚可恶的鸡蛋摔碎，可我又忍住了。我只好跑去问妈妈，妈妈告诉我：“你桶里面水太多了，盐太少了，要想鸡蛋在盐水中浮起来，必须盐度要适当，成功孩子做什么事一定要沉得住气，只有沉住气才能。”
听了妈妈的话我觉得很有道理，这一次我沉住了气。我改用一个小杯子放了半杯水，在杯子里加入一勺多点的盐然后充分搅匀，再把一个鸡蛋轻轻地放了进去，这次鸡蛋终于浮起来了。我高兴地跳了起来，直喊妈妈，我兴奋地对妈妈说：“妈妈我的实验成功了，成功了！”
通过这次实验我知道了做任何事情一定要有耐心、信心，还要善于动脑，只有这样才能成功。
我的家乡是山东省淄博市淄川区。
我最喜欢吃淄川大肉烧饼。喜欢吃，并不是因为它上了中央电视台《走遍中国》栏目，而是实在太香。
烧饼又薄又圆，两面金黄，烧饼上面裹满了厚厚一层芝麻粒，饼内带肉，吃起来满口生香，真是天赐美食，难怪在电视《走遍中国》里做专门的介绍呢。
淄川人做肉烧饼的器具很特殊。一是特别的烤炉：上面是一张铁板。下面是烧得旺旺的锯末。二是特别的道具：一个光滑明亮的特制瓷器，像一块褐色超大鹅卵石。
做烧饼的面，是很有技术含量的，硬了抻不出去，软了拿持不住。
做烧饼的程序是这样的：
第一步：把和好的面揪成一个个馒头大小的剂子，然后抻皮包馅。
第二步：馅包好后，放在抹了油的光滑鹅卵石上，用手沾着水向四面抻展。转眼间，面团就成了一个又圆又薄的饼。里面的肉馅也随之散开，形成了不规则的肉丁。
第三步：将饼放到早已准备好的大芝麻盘里，裹上一层厚厚的白芝麻。
第四步：把饼翻过来，让有芝麻的一面朝上，放在一个扁平的大扫帚上，“啪”地一声贴在炉内的铁板上。一会儿工夫，烧饼就慢慢地鼓起了气泡，大约5分钟左右，烧饼就熟了。
第五步：拿小铁铲轻轻一铲，烧饼出炉。咬一口，芝麻的浓香、肉的醇香，麦面的麦香，三者揉和在一起，天哪，天底下还有比这更美味的美食吗？
和面、拌馅、揪剂、摊饼、裹芝麻、贴饼、铲饼，这一道道工序，哪道都像艺术。每次我去买肉烧饼，总是在那儿目不转睛地看叔叔或者阿姨在漂亮而娴熟地玩转各种弧线。直至店家给我包好说“小朋友，你的”，我才恋恋不舍地离开。
家乡的大肉烧饼实在好吃也好看。就在写这篇作文的时候，我又想吃了！它的香、脆、软、鲜，实在不是一般的美食能与之相媲美的。
哈哈，放下笔，买大肉烧饼去！
