今天，我、妈妈和邻居阿姨一起来到泉州府文庙参观，这是我第一次来这里参观。府文庙位于泉州鲤城区中山中路泮宫内，是泉州中心最繁华的商业区中心地段，是全国重点文物保护单位，是泉州市文化古迹之一。
府文庙始建于唐开元末年，经过多次迁移，于南宋绍兴七年（1137年）重建。其建筑规模宏大，是集宋、元、明、清四朝代的建筑形式的孔庙建筑群。历史悠久，规制完整，气势宏大，文化内涵丰厚，是东南地区闻名遐迩的最大的文庙建筑群，是宋代中原文化和闽南古建筑艺术的有机结合。
府文庙正中有孔子塑像，两旁有四配十二哲画像，主要文物有传世祭孔乐器、舞器、礼器等。里面还有许多图片介绍泉州（刺桐）史迹遗产点分布及其他文化古迹。
生活中总会遇到很多大大小小的困难，这不，我今天就遇到了一个困难。
海蛎煎是泉州传统美食，海蛎被誉为“海中牛奶”，有很丰富的营养价值，我和妈妈都很爱吃，所以我准备下厨学做海蛎煎。
我和妈妈先去菜市场买海蛎以及海蛎煎需要的其他配料。买回来后，我们开始了前期的准备工作。
我先把海蛎洗干净，海蛎不好洗，因为它很软，我不敢用力，只好放在水里慢慢揉。洗好沥干了海蛎后，我又把葱、蒜洗干净再切得细细的。最后在沥干后的海蛎里放入地瓜粉和盐、葱、蒜拌匀。接下来，最重要的环节到了，我先把油放入锅中，再把一半的海蛎糊和各种调料放入锅中慢慢煎，咦？为什么下面结住了，上面却还是稀稀的？我忍不住用锅铲去翻动，哎呀！一翻动就全搅在一起了，怎么动都动不了，唉，搞砸了！还好我有先见之明，怕煎不成功，这次只用了一半的海蛎糊，还剩下一半可以用。收拾干净后，我又开始进行第二次操作了，我还是像之前那样，先热油，再倒入海蛎糊，这次我很有耐心，并没有把海蛎翻来翻去，而是等到快要熟时再翻，哇！一盘香喷喷的海蛎煎煎好了。
这次的经历告诉我：不管做什么事情，一定要勇于尝试，遇到困难要多思考，多向大人请教，这样困难才会迎刃而解。
