我国有很多传统节日，有中秋节、元宵节、端午节……，其中，我最喜欢过春节，也就是人们常说的过年。因为春节时可以放鞭炮、穿新衣、包饺子……，我最爱吃饺子了，传说，它是由中国古代的医圣张仲景发明的。
饺子原名“娇耳”，又叫水饺，是我国的传统美食。
今年春节时，我和家人一起包饺子。我先把饺子皮擀好，然后放入适量的肉馅，再用左手托住饺子，用右手将饺子皮的两边对折一下用右手的食指、中指和大拇指依次捏出一个花边来，把饺子馅包裹住。瞧，一个饺子就诞生了。
刚开始包的时候，饺子馅放少了，包好的饺子就像没有吃饱饭，手一松就倒了，样子无精打采。
第二个饺子馅又放多了，馅从饺子皮里漏了出来，还搞的满手都是。
第三次终于成功了！一个漂亮的饺子终于诞生了。我高兴的手舞足蹈。我越包越熟练，越包越好看。妈妈将包好的饺子整整齐齐的放在锅盖上，我心里美滋滋的。
晚上，我们一家人都吃上了美味的饺子。
看来，只要有耐心，就一定能学会包饺子！
就在冬天的一个早上，凌晨四点整，我去机场接爸妈，回来的时候却看见两位辛苦的环卫工。
一位弓着腰，弯着腿，拿着一把大扫帚，扫着满地的垃圾。这么冷的天气，北风呼啸，她却脱着衣服扫着地，我想她是因为扫着太热了。忽然，一位背着孩子扫着地的环卫工进入了我的视线，形成了我无法理解的画面。两位环卫工就这样扫着地面。
有一天，我看到了一些图片。第一幅图片，那些环卫工扫地扫得累了，就躺在路边睡着了。还有一个躺在白雪皑皑的雪花中睡着了，身边没有一个人。第二幅图片：环卫工那么早起来扫地，晚上还那么晚回去，甚至还没有反应过来，就已经躺在了自己家门口的垃圾桶旁边睡着了。这两幅图片让我对环卫工很有感触，让我对世界有了更多的认识。
有一天，我在学校里扫地，没扫几下就对自己说：“哇！我好累啊！”但是心中却想起了那一副图片，就是有一位环卫工在白雪皑皑的雪地中扫着地。一想到这一片图片，我的心中就有了和环卫工同样的决心，就是有了他们这样坚持不懈的精神，才能使我有了更多地动力。我对自己说：“我应该要像他们一样工作，有责任心、任劳任怨。不能像我，身体动都没有动就说自己累，想一想环卫工每天早早地起来工作，还要扫地几个多小时。”我根本和环卫工无法相比。
还在一次，我在电脑上看了一则新闻报道的，就是因为环卫工早早地起来扫地，因而被汽车撞，导致了死亡，而且不止一个。
所以说，环卫工为了环境卫生，还让自己的性命失去，真是比我们辛苦，也很伟大！为他们鼓掌！
