在竞争激烈的现在，每个人都在为获得自己的必需而努力。每个人都有追求、占有美好事物的本能，总想着如何更好。但有一些好物，往往需要我们放手，不去占有，才能感到美好。
一颗苹果树的例子就证实了这一点。一个农夫得到了朋友送给他的一棵小苹果树，但农夫担心他的邻居、陌生人会偷苹果。于是他只好将树种在一块安全但是贫瘠的土地中，最终没有得到任何东西。朋友对他说：“至少有人能分享到果实，而你这么做，不仅剥夺了所有人的果实，还毁掉了一棵苹果树。”
故事告诉我们世界上的东西太多，人是无法占尽的。而我们将一部分“苹果”留在那里，对这些本可以占有的好物放手时，我们得到的不仅是一棵茁壮成长、结满果实的苹果树，还因为不去占有，收获了美好珍贵的感情——对邻居，对陌生人的友好与馈赠必定会给我们带来一段段珍贵的友谊。感情、友谊这一类的好物是不可能靠占有而得来的，感受到这些好物的方式，是不去占有，是学会退让，学会给予，这让我们彼此能体会到人性之美好，就获得了这些好物。
如果人人都想要尽自己一切占尽所有，就没有了施舍，没有了宽容，没有了帮助与关爱。强者有着用不完的财富，享受着无穷的乐趣，而弱者只能靠几乎没有被剩下的剩余的资源。强者所用不尽的正是弱者所必需的，整个社会被分为两极。而如果我们对部分本应被占有的东西放手，至少能使每个人得到生存的必需，得到给予的人快乐，而给予者也会因为帮助了别人而感到快乐。人与人之间的关爱才是最美好的事物，而人们不一味占有才能获得。
不去占有小鸟，给予它自由，才能有与动物相处的真趣，而不是来束缚、虐待；不去占有地球，而是尽力保护生态，才能得到人与自然和睦相处的和谐美好，领略自然百态，而不是用暴力毁灭让它臣服。许多真正美好的东西，是在我们放手后才能获得的。让我们不再一味占有，学会退让给予，获得真正的美好。
提起小笼包，那可是无人不晓。大街小巷，从小包子店到大品牌连锁店，甚至是上档次的大酒店，都有小笼包的身影，全国上下都有小笼包，可是一旦变了地方，南橘北枳，马上变了味。江南水乡的小笼包，大抵不会迎着北风怒号吧？
南方地区的小笼包都差不多，个儿挺小，一口一个，但吃起来却不太一样。有些店的是灌些汤，底都很扁，皮色淡棕，肉香四溢，一看就知有浓郁汤汁；还有些店是南翔小笼，招牌上是这样写，但吃起来似乎没那味，最好的也就是肉馅比较大，皮裹得紧实。不是我说，问过一些顾客，吃过很多家，都不觉得有怎样好吃，或许南翔不适合我吧！
某种意思，包子做小了便是小笼包，两者工艺上真没什么区别，顶多是用料不同吧？我只吃韭菜馅儿，绿绿的点缀在肉馅上，菜糜上的油闪着亮，一口咬下去鲜而不咸，菜肉搭配香而不腻。当然，韭菜也可以换成荠菜、卷心菜，味道都是OK的。
还有在小笼包里放豆腐的，叫豆腐包。豆腐软软的，达不到肉馅喷薄欲出的滋味，也就是不入味，平平实实的。我在吃过几次后还是怀念韭菜肉馅。豆腐的香味和肉馅儿的香味岂能同日而语？就好比北方大汉和江南才子：大汉平实，才子多变，纵使性别一致，性格也大不相同。所以个人感觉还是肉馅美味，单单一阵香气就勾人垂涎。
有海鲜的小笼给人全新体验。宁波是个海港城市，哪一天少得了海鲜呢？敢于创新的店主在肉馅中加入海鲜，譬如虾仁、蟹黄等。我尝过的虾仁小笼，也就是广东那边的水晶虾饺，里面的虾仁有整个的，也有碎的。个人举得，还是整个的好吃，因为碎碎的你不清楚有多少虾呢！南方人吃虾或鱼，吃的就是这么个囫囵的新鲜味，有了鲜味，整道菜品就好了。虾仁的鲜味过滤了肉馅的油腻，幻化出肉香与海鲜兼具的味道，对于我们南方人来说，确实是一大美味。蟹黄也是如此，方言里称作“汪”，特别形象，因为蟹黄随着油汁涌出来时，不正像泉水汪汪地流出来吗？
江南的小笼包，是不同于北方的，你看单单几个城市间，小笼包品种就各有不同，却又都反映了南方人的特点：小巧玲珑、赏心悦目、多姿多味。这点，北方的包子、馒头和馍馍，实在是比不上喽！
